檸檬酸鈉廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：67

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 異麥芽酮糖廠家

  異麥芽酮糖醇:白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)**蔗糖,升溫后可接近蔗糖。異麥芽酮糖醇應(yīng)用于各類(lèi)食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。硬糖:因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易

• 維生素B3生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱(chēng): 煙酸中文別名: -3-甲酸;尼可酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生; 酸;維生素PP,維生素B3英文名: Nicotinic acid分子式:C6 H5O2N分子量: 123.11CAS : 59-67-6二、性狀白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或稍帶氣味,味微酸,1水溶液的PH值3.4-4.0。無(wú)吸濕性,干燥狀態(tài)穩(wěn)定,水溶液中相當(dāng)穩(wěn)定,在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽,

• 氨基丁酸廠家

  γ-氨基丁酸簡(jiǎn)介:英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,化學(xué)名稱(chēng): 4-氨基丁酸 ,別名: γ-氨基丁酸,哌啶酸。分子式: C4H9NO2 。分子量: 103.1。二、【產(chǎn)品性狀】:γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸較易溶于水,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、和苯。三、【產(chǎn)品用途】:γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于 烘焙食品、食品配

• 淀粉糖廠家

  :名稱(chēng):??淀粉糖二:外觀:無(wú)色結(jié)晶。味甜三、性狀:無(wú)色結(jié)晶。味甜,甜度約為蔗糖的三分之一。室溫時(shí)在真空的或五氧化二磷干燥器中不會(huì)失去結(jié)晶水。能還原斐林氏溶液。能被許多酵母發(fā)酵。麥芽糖酶能將其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,幾乎不溶于。相對(duì)密度1.54。熔點(diǎn)102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。?產(chǎn)品簡(jiǎn)介