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紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以又稱為血糯米,**的血糯米經過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。較明顯的區別是浸泡在水里后,水質變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現。 紫米是水
月餅是中國漢族人發明,深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品,月餅也稱圓餅,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。由于各地飲食習慣的不同,月餅的種類花樣繁多派別林立。今天我們要說的就是具有云南特色的滇式月餅代表云腿月餅。 相傳云腿月餅是由云腿包子轉化而來。清咸豐年間有曾為宮廷御廚胡善父子在昆明開設的高點鋪專營糕餅。當時的胡善父子就發現當地及受歡迎一種面食云腿包子。但是這種包子的外皮
2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花酥、云腿蛋黃酥、鮮花蛋黃酥,7種規格,分別為60g云腿麥餅和100g云腿麥餅,60g云腿蕎餅和100g云腿蕎餅,100g云腿蛋黃酥,100g鮮花蛋黃酥和不定量稱重云腿鮮花酥。 歆之坊中秋云腿月餅,廠家直銷,支持OEM代加工,對外標價為市場參考價,大量采購請電話詢價。
距離中秋節還有近三個多月的時間,歆之坊云腿月餅已經提前上市。 不但價格很“親民”,而且包裝也很簡約環保。 禮盒月餅價格“親民” 今年中秋的月餅價格是不少消費者關注的焦點。 今年歆之坊月餅沒有華麗包裝的貴重禮盒,取而代之的是百元以下的經濟型月餅禮盒,包裝上較趨簡約環保。 “現在消費者買月餅基本都是自己吃,圖的就是一個實惠。往年月餅禮盒里又放茶葉,又放紅酒的,確實挺華麗,但是價格也動輒成千上萬元,對
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