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詞條說明
產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備穩定,可靠等效果、蔬菜清洗機、集自動連續清洗。 設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面污漬功效,(可配蒸汽加熱裝置將水加熱到合適溫度,進行熱水沖刷清洗),漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制諸城國邦機械有限公司,**的真空油炸機油炸溫度**95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。 我國果蔬資源十分豐富,發展果蔬脆片的生產有
諸城市國邦機械有限公司專業制造研發油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。
在傳統油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現象卻未能很好地解決,影響了產品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產品的組織形態。 現在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優點,提高了產品質量。 真空油炸主要工藝如下:
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