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詞條說明
傳統的油炸工藝,油溫在160 ℃以上,有時甚至達到230 ℃的高溫,如此高溫顯然對食品的營養成分,特別是一些熱敏性物質,有一定的破壞作用.當然,這種破壞作用與其說是只取決于油溫的高低;不如說多半取決于食物本身的溫度和在高溫油內停留的時間。油炸對于食品營養成分的影響和油炸食品公司的安全性是人們所普遍關注的問題。 我們油炸薯片的目的一是脫水干制;二是固化薯片的幾何形狀。應該采用小于160 ℃的較低的
諸城市國邦機械有限公司生產的油炸設備適用于面食、膨化類產品的油炸;炸區表表面積加大以及配有浮動的油面攪拌裝置,解決了油炸膨化食品的技術難題;采用高低溫油結構,配備節能燃燒系統,自動控溫,氣動提升出料;實現自動化生產,產量大且節省大量人工,操作性能穩定。基本結構:自動控溫系公司是一家專業生產花生機械、食品機械的生產廠家,公司主要產品有:花生烘烤爐(電熱型、燃煤型、燃氣型)、花生干法(濕法)脫皮機、花
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。 真空油炸脫油效果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
全自動薯條油炸生產線生產原理:采用雙網帶輸送食品,上下網帶可變頻。用戶可根據所炸食品的不同來調節網帶的傳輸速度,配有高效燃燒器,提溫快、生產效率高。設置電動提升系統,以方便工人對機體內進行清潔和維護。
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
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