我國食用菌產業發展的方向

時間：2012-08-17作者：廣州卓厚化工科技有限公司瀏覽：83

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  詞條說明

• 正確使用殺菌劑

  殺菌劑是防治農作物病害的藥劑，要根據不同類別的殺菌劑的不同性質、特點和作用方式選擇品種。 ????? 一是保護性殺菌劑，這類殺菌劑是在病原菌侵入之前用來處理植物或植物所處環境的制劑。需要在植物沒有接觸到病菌或病害發生之前噴灑，才能收到效果，如銅制劑（波爾多液）、硫制劑（石硫合劑）、代森錳鋅、代森鋅、克菌壯、堿式硫酸銅、可殺得、種子處理劑和土壤處理劑

• 增稠劑之互動百科

  ? 增稠劑是一種流變助劑，廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。其中，用于食品的增稠劑稱食品增稠劑，是一種食品添加劑，用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑的種類繁多，其中，中國允許用作食品添加劑的增稠劑有30種左右。 ????&nb

• 工業殺菌劑的分類及殺菌機理分析

  根據使用目的分類 （1）消毒劑：能殺死所有的致病菌和絕大多數其他微生物，殘效期一般很短； （2）防腐劑：以抑制細菌為主，防止保護對象的腐敗，變質； （3）防霉劑：以抑制霉菌為主，防止保護對象的霉變； （4）抗菌劑：能和保護對象穩定結合，可以殺死大多數病菌，殘效期特別長。 根據應用對象分類 （1）生產環境消毒劑，如甲醛，二氧化氯等； （2）食品防腐劑，如苯甲酸鈉，尼泊金乙酯等； （3）皮革防腐劑，

• 按來源分類增稠劑有哪些種類？

  增稠劑包括動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。簡單分可分為**和合成兩大類。 1、**增稠劑 大多數是從含多糖類粘性物質的植物及海藻類制取，如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等。 2、合成增稠劑 （1）纖維素類：有甲基纖維素、羧甲基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸鈉、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蠟、聚丙烯酰胺等。 （