粉師傅米粉** 桂林米粉的精華在于鹵水

時間：2014-10-30

作者：湖南省粉師傅機械科技股份有限公司

詞條
詞條說明
粉師傅一步成型米粉機讓創業者開創商機無限
在項目投資多元化的今天，對于草根創業的機會很多，選擇的機會很多，承擔的風險也同樣很多，但是，對于創業者來說，粉師傅米粉都想找一份低投資、高回報的創業項目，據餐飲行業*分析，目前餐飲行業是較具有賺錢潛力的行業，所以粉師傅一步成型米粉機具有低投資、*、利潤回收快等優勢。粉師傅一步成型米粉機采用多項機械與微電腦相結合的智能化**技術，運用真空類全物理原理解決了米粉生產過程中易斷條、難松絲等關鍵
中國知名品牌——粉師傅米粉
粉師傅多功能米粉機**改變了作坊式生產米粉的傳統模式，在我國米粉生產歷史上**跨越性的技術革新。該米粉機生產的米粉，屬純**食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。 “粉師傅”一步成型米粉機，具有技術**、操作簡單、直投大米十秒一步生產成粉、*任何化學添加劑、*節能等特點，解決了米粉生產的源頭性關鍵技術問題，突破了米粉生產易斷條、難松絲的世界
介紹江西米粉的兩種做法
一種是通常的煮，跟云南米粉杯杯碟碟不一樣的是它喜歡一起煮，當然這有點懶人的做法。但是一大鍋下去的時候會很震撼，還有因為江西喜歡吃辣椒，所以會看見紅的和白的混在一起在水里翻騰，光看就是一種享受，再放些生姜和蔥(包括大蒜頭)，出鍋的時候就是一碗鮮騰騰的米粉，到少從色澤來看比蘭州拉面的什么一青二白三紅會好看許多，而且基本也是一根到底。 **種做法是湯的做法，江西還有一種做法就是炒米粉，跟我們平常吃的炒
粉師傅米粉推薦桂林米粉的精華在于鹵水
桂林米粉的精華在于鹵水，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時，往往把握不住各種原料的比例，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林米粉并沒有統一的配料方子，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠攏的兩家米粉店味道*不同。因此以下只能介紹大概配方。(各個米粉店的米粉都有各自的風味也是桂林米粉*特韻味的展現和神奇之處) 桂林人口味原料：特料(水蛇