詞條
詞條說明
涼皮機是純白面為原料生產(也可根據市場需求加入些豆類面),出機即熟。具有自動控溫、自動出軸、自動分條、噪音較小、不易損、不易壞、堅固耐用的優點,自動化程度高,操作簡單。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分調料即為涼皮,口感清爽滑溜,也可下湯、炒、燒烤均可。經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費5角錢,面皮、涼皮市場銷路好
搟面皮是陜西的一種小吃,特點是特別筋斗,口感稍硬。是涼吃的,調制的調料和米皮差不多,但是較清香。 面皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特制的鐵籠上蒸。而搟面皮則是先搟成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀,吃法和米面皮基本一樣,不同于米面皮的是,搟面皮口感較硬,韌度高,有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃,近年來在西安也很流行。 岐山搟面皮 在陜西以岐山的搟面皮為上品。 陜西的面食很多都用特制的辣椒油,
面皮的市場廣闊,經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可,一天賣出200碗面皮,可獲日利潤約150-200元,也可加工面皮搞批發,該機可**替5人以上的工作量,可節省很多的人工費用,機械做出的面皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說,用機械做面皮要比手工省力、省時、大大降低了勞動強度,并可隨時現做現賣,方便快捷,干凈衛生,讓人吃的較放心;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加
陜西漢中熱米皮,米皮出鍋熱吃,味道與秦鎮米皮很相似,但熱吃,香味較濃。缺點是制作工藝有缺點,筋度不如秦鎮的,只在陜西境內有賣的,出了陜西就很少能吃到了,未得到市場廣泛認同,目前工藝也在向秦鎮學習改進,但總體經營風險較前兩種要高。 岐山搟米皮(寶雞搟米皮較**,但正宗的出自岐山),味道偏酸,當地糧食醋較**,(西安大王莊的醋這兩年也出了名,得到了西安、咸陽市場的認同,我去幾個廠家考察過,由于銷路很
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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