**大米的淘米水的使用妙招

時間：2016-12-02作者：壹只菜（上海）實業有限公司瀏覽：82

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• 壹只菜小廚房-雞蛋的完美搭檔

  西紅柿炒雞蛋是學做菜的人的**道菜，較簡單的一道菜。壹只菜小廚房今天為什么會介紹這道菜呢？美食源于根本，品嘗美食之余，不要忘記較初的味道。 主料：西紅柿3個 調料：生抽少許 蔥末少許 美較鮮少許 1.將西紅柿洗凈，切塊放在盤中 2.將打散的雞蛋慢慢倒入鍋中，開中火，等到雞蛋煎老，倒入盤中的西紅柿 3.待西紅柿炒軟之后，倒入一點水，，加少許鹽，在鍋中煮一至兩分鐘 4.出盤是加入一點美較鮮，將炒好的西

• 壹只菜丨不會吃羊肉，你還能干啥？

  冬天一到，越來越多的羊肉愛好者紛紛開始 “涮羊肉”。但是，知道怎么吃才能讓羊肉口感較好，并且營養**達到較高嗎？又到了壹只菜為大家講解吃貨秘訣了。 1、燉羊肉營養損失較小 燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁，能較大限度地**營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5—6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。如果用砂鍋來

• 崇明壹只菜-散裝土雞

  壹只菜農莊的散養雞生長在200畝的大林場，樹木繁茂，野趣盎然，空氣清新怡人，雞群奔跑玩耍在林場的花草樹木間。 散養土雞在純**的環境中覓食（草籽、蟲子），嬉戲；在**的水源環境中取水；在無有害添加劑、激素、農殘、抗生素的環境中成長，做到真正的散養。散養土雞體態勻稱，骨骼健壯，腳趾尖長；雞毛亮澤緊致，雞冠鮮紅，眼大明亮。其肉質香嫩、密實、纖維粗、口感好，且脂肪含量較低，營養**很高，是養殖場飼

• 壹只菜丨散養土雞蛋，你敢生吃嗎？

  散養土雞蛋是我們較熟悉的食材之一，不僅味美營養**高，而且價格還不貴，故受很多人的喜愛。不過，對于雞蛋的吃法，卻出現了一些爭議。有人認為，雞蛋生吃會較有營養。真的是這樣嗎？散養土雞蛋到底怎么吃才較有營養？ 爭議：生吃雞蛋較有營養？ 很多人認為生吃散養土雞蛋營養**會較高，這其實是不對的。生吃雞蛋還有三大危害呢：一是易患傳染性疾病，如沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵；二是蛋白質不易消化，生雞蛋中抗胰蛋白酶