乾字號15年窖藏

時間：2019-03-28

作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
大福酒廠翻釀細節詳細介紹
下面是一張釀酒翻糧詳細介紹圖; 翻梁方法 1、二人或多人將糧、水向中間翻，使糧和水混合均勻 2、二人在糧堆兩側相對，將高粱向同一方向翻出 3、翻粱時掀要交叉，確保中部粱醅拌勻 4、掀要緊貼晾堂翻拌，以免底部高粱翻拌不勻 5、高粱撒出要均勻(成扇形)，不能成團拋出 6、多人輪流快速翻拌，以免堆溫度下降過快 7、潤糧時堆內流出的水及時掃歸糧堆，以免糧堆溫度下降過快翻梁要求 1、無流水現象 2、
醬酒品評小知識
干貨 ▏醬酒品評小知識大福酒廠?2018-06-24第一步：初識醬香??? ? ? ? 打開瓶蓋后，細膩的醬香味瞬間散發出來，滴酒于手心，來回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富，綿綿悠長。第二步：觀色蕩香??? ? ? ??將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛
茅臺鎮大福酒廠酒糟封壇酒歷史由來
人生，要有朋友一樣的好酒，人生，也要有酒一樣的好友。不管你是困了還是累了，迷茫了還是清醒了，一定要有一杯酒，不是“不醉不罷休”的勸酒，而是大家發自內心的一起舉杯高呼“干杯”。一張手機屏幕，讓我們近在眼前又遠在天邊，半小時車程的距離，把我們分隔成南北半球，我們只在朋友圈神出鬼沒，卻在現實的圈子里無影無蹤。只記得那些年，我們一起笑過，瘋過，哭過，醉過，轉眼間終各奔東西。這些年，我們飽經風霜，徘徊，隱忍
中國茅臺鎮歷史文化
歷史文化：千年積淀香醉天下2013年10月13日，**集團廣場。這天是**集團舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動的*十個“**酒節”。上午9時9分，鼓角爭鳴。4000余**集團員工，在身著唐裝的集團現任高層和離退老**的帶領下，拉開了祭祀活動帷幕。一如既往，祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃。現場氣氛莊嚴肅穆。置身活動現場，不禁讓人想起公元前7世紀古希臘的“大酒神節”