大福酒　福滿天下人

時間：2019-06-24

作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
茅臺鎮大福酒廠的老壇酒
貴州茅臺鎮大福酒的老壇酒，老壇酒的詳細介紹：俗話說：“時間能沖淡一切”。但這句話用來形容酒，顯然是不合適的。優質醬香酒的生產以一年為一個輪回，完全遵循天時，經歷兩次投料、九次蒸煮、九次加曲、七次取酒，高溫發酵，高溫出酒，再經儲藏5年，完成調制后方可面市。每4～5斤糧食才能烤出1斤酒，時間會讓醬香酒越發香醇。在傳統的醬香酒釀造工藝中，缺少任一環節都會影響到較終的品質。優質醬香白酒的工藝特點為“三高
中國茅臺鎮歷史文化
歷史文化：千年積淀香醉天下2013年10月13日，**集團廣場。這天是**集團舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動的*十個“**酒節”。上午9時9分，鼓角爭鳴。4000余**集團員工，在身著唐裝的集團現任高層和離退老**的帶領下，拉開了祭祀活動帷幕。一如既往，祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃。現場氣氛莊嚴肅穆。置身活動現場，不禁讓人想起公元前7世紀古希臘的“大酒神節”
全世界十大高度白酒排名！53°茅臺酒只能墊底？
今天要和大家分享的是關于世界**白酒度數排名，按照白酒的標準分類，白酒度數在41°以上就是高度酒了，40°以下的白酒屬于低度白酒。下面就給大家分享一下全世界的高度白酒，看看你見過較高度數的白酒是多少度？*十名：**酒我們比較熟悉的**酒，酒精度數在53°，在高度白酒的排名中，只能排最后一名。*九名：衡水老白干在國內度數比較高的，要數衡水老白干，我們比較常見的是67°，這度數應該能嚇倒不少人了。*八
大福酒廠釀酒除了高粱、小麥，為什么釀酒還要用到稻殼？
正宗的醬香酒在釀造時用的工藝是較傳統的固態發酵法，采用的原料都是純糧的，比如大家所熟知的高粱，以及用小麥制作的曲藥，酒廠在釀制時還會用到稻殼。那么空稻殼的作用是什么，大家又是否知道呢？ ? 重要性別看稻殼在我們平時的生活中用處不大，但對于采用固態發酵法的醬香酒酒廠來說，它卻是一種很重要的輔助發酵物，它關系著出酒率的高低、以及酒質的好壞，了解了稻殼的用途之后，你就知道它對發酵釀制的作用