為什么說撈汁小海鮮很難統一標準？

時間：2019-07-02作者：青島港東海田食品有限公司瀏覽：285

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  詞條說明

• 海鮮的營養價值

  海鮮的營養價值很豐富。如以下幾類：1.螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。螃蟹的蟹肉中的銅含量也很高。每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。蟹肉內還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營養物質，這些都是人體所需的。尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還對促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。2.蛤貝：蛤貝不僅美味，而且營養價值極高。140克蛤貝就能提供人

• 魷魚怎么做簡單好吃呢?

  魷魚泡好后不能直接炒，具體做法：鍋里水開后，放入魷魚稍煮立即用漏勺撈起（俗話叫抄水），鍋里放豬油燒熱放入魷魚稍炸起鍋，把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、醬油、味精、胡椒粉、淀粉放入一小碗中調勻，倒入油鍋中開后，放入魷魚迅速翻炒，撒入蔥花，淋點麻油起鍋。 【特點】色澤鮮艷，湯味香濃，保熱時間長，宜冬季食用 【制作過程】 1、盆內放清水 2000克，生石灰50克加干魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹

• 新鮮的螃蟹怎么做好吃

  螃蟹具有營養價值。下面，我們來看看新鮮的螃蟹該怎么做好吃吧。一般母螃蟹比較多肉，可以根據螃蟹的尾巴形狀來判斷螃蟹的公母，如果為母螃蟹的話，則其尾巴是半圓形的，如果是公螃蟹的話，則為錐形形狀的。把螃蟹的背殼拿掉，然后再剪掉螃蟹的尾巴和腳尖，然后沖洗干凈即可。把清洗干凈的螃蟹放在蒸鍋里面進行清蒸，大概15分鐘左右即可蒸熟了。然后準備好調料，比如大蒜泥+生姜塊+香油+醬油，然后攪拌均勻即可。

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