蛤蜊的營養**的養生學

時間：2019-07-11

作者：青島阿里加水產品有限公司

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蛤蜊的選購技巧
蛤蜊的選購技巧蛤蜊，生活在淺海底的軟體動物，一般我們食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊湯等菜肴，鮮美無比。今天教大家怎么挑選新鮮蛤蜊，是超市大媽不傳之術。 ?1、一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放著，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。 ?2、不要以為
蛤蜊的營養價值的養生學
蛤蜊也是我們日常生活中經常見到的海鮮，它屬于軟體動物，身上有厚厚的殼保護著，蛤蜊在未經過各種調料烹飪后食用，當然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊，它是沒有味道的，也或許是本人口感較差，沒有嘗出來其本身存在的味道，蛤蜊的肉質鮮美，而且還有很高的營養價值，下面我們跟著蘋果綠養生網一起來了解一下。1、滋陰潤燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物，所以可以對人體五臟有很好的滋補效果，對陰虛內熱有很好的治療效果;2、利尿消腫
又好吃又好做的海鮮做法，讓你將海鮮做到極致
秋天可能是一個海鮮豐富的季節，這幾天螃蟹魚蝦都已經出來了，海鮮市場也得到了火爆，但是對北方人來說，海鮮可謂是一個，奢侈品了，在北方海鮮賣的非常的貴，吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費。但即使這樣，還是有很多消費者愿意花這個錢去買上海鮮在家里，與家人們團聚市場。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了，向上的螃蟹里面有豐富的營養。螃蟹含有豐富的蛋白質，而且，他有很多的微量元素，主要是它的脂肪量很少，所以，吃海鮮減肥
食用海鮮的禁忌
沒有煮熟的海鮮含細菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛生。海鮮中的病菌耐熱性比較強，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其