成裕燒坊始創于清朝同治元年1862年

時間：2020-07-10作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：104

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• 華聯輝創立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認定為“茅酒之源”，2013年成為全國重點文物保護單位，2018年被國家工業和信息化部評定為國家工業遺產。成裕燒坊作為茅臺的前身，其創始人華聯輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫術精湛，醫德高尚，深得鄉民稱贊，加之善于經營，家道興旺，但因為戰亂影響，染病離世，華家次子華聯輝接掌華家產業，開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯輝從小在家中讀書，年齡稍大一點后，且讀

• 百年歷史醬酒燒坊傳奇-成裕燒坊

  茅臺鎮國作為醬酒之鄉，有著長遠的歷史文化內涵，公元前135年,茅臺古鎮一帶，就開始產酒，當時產的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽，《遵義府志》載：枸醬，之始也。 茅臺鎮最早的釀酒坊是“大和燒房”，在清代已有二十多家了，相當興旺，咸豐年間因戰亂中斷生產。清同治一年（1862年）茅臺酒坊于舊址重建，其中大家都知道的成裕燒坊。創始人就是當時著名的鹽商——華聯輝 茅臺成裕燒坊的創始人是——華聯輝。原是一家規模性燒

• 大家都說茅臺強大？先看看成裕燒坊起源與發展

  在中華民族五千多年的歷史長河中，酒和酒文化一直占據著政治、經濟、文化等領域的重要地位，中國是白酒的故鄉，而醬香酒則是白酒的典范，在民間，醬香酒有政治酒、貴族酒之稱。說起醬香白酒，不得不提茅臺的前身——成裕燒坊 成裕燒坊始創于1862年，產于貴州茅臺鎮。成裕燒坊是國酒茅臺的三大前身之一，開創中國醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成裕”的美譽。采用傳統手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原味醬香，口感更

• 成裕燒坊醬香型白酒“勾調九禮”是什么?

  中國酒都——仁懷，醇厚優雅的醬香酒令人心醉，以茅臺酒（前身——成裕燒坊）為典型代表的醬香白酒傳統的工藝生產講究“一年一個生產周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”的12987釀造工藝流程，孕育出了天然的七個輪次基酒，形成醬香、窖底、醇甜三個典型酒體。醬香白酒勾調以七個輪次為基礎，博大精深，復雜而具魅力，具體可分為“勾調九禮”。 分別是：凈手禮、凈器禮、聞杯禮、初酒禮、聞香禮、勾調禮、融合禮