百年歷史醬酒燒坊傳奇-成裕燒坊

時(shí)間：2020-07-30作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：123

專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 成裕燒坊：為什么那么多人選擇醬香白酒?

  白酒種類繁多，不過白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在這五大香型白酒中，每一種香型白酒都是自己獨(dú)特的釀造工藝及口感風(fēng)格，近年來，越來越多人喜歡選擇醬香酒，市場份額也越來越高。 醬香白酒的技術(shù)價(jià)值在于“時(shí)間”。醬香型白酒需要經(jīng)過九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長達(dá)一年的發(fā)酵釀造周期，還需要四到五年的長期陳釀，在多次以酒調(diào)酒的盤勾基礎(chǔ)上才能成品出廠；另

• 紅土醬香白酒出自百年工坊——成裕燒坊

  清末，由于太平天國運(yùn)動(dòng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒業(yè)毀于戰(zhàn)火。同治元年1862年，華聯(lián)輝為盡孝心，滿足祖母喝到當(dāng)初茅酒的心愿，在茅臺(tái)鎮(zhèn)重建釀酒作坊一成裕燒坊，恢復(fù)了中斷七年的茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒生產(chǎn)，并且注冊了商號(hào)。 1915年，以成裕燒坊為代表的茅臺(tái)酒獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，茅臺(tái)酒因此成為世界三大名酒之一。1949年10月1日，成裕燒坊酒成為指定為開國慶典用酒。1953年，在原成裕燒坊基礎(chǔ)上與榮和以及恒興燒坊合并成立國

• 成裕燒坊帶你走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)：愛酒之人一定要來一次

  茅臺(tái)作為醬酒之鄉(xiāng)，有著獨(dú)特的中國文化酒的韻味，對于喜歡喝酒的人來說，一定要去一次茅臺(tái)鎮(zhèn)，才能真正地領(lǐng)略到醬酒之美，才能享受那種穿越古今的厚重感，才能將你愛酒的感情更加深厚，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺(tái)無法親身想像中國白酒到底好在哪，也無法從心底迸發(fā)出難以言說的悸動(dòng)。當(dāng)然，未到酒都茅臺(tái)，只能積攢關(guān)于醬酒工藝、風(fēng)味的文字信息，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力

• 成裕燒坊：醬香白酒為什么用土陶壇存放?

  土陶壇子在中國歷史上有著悠久的歷史文化，同時(shí)它也是對中國酒類有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來儲(chǔ)藏文化的媒介。然而現(xiàn)代土陶壇子用來裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處。 一、土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應(yīng)作用，能保持酒質(zhì); 二、酒對溫度特別敏感，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì); 三、土陶壇子吸水率大，避免了酒的揮發(fā); 四、土陶壇子造型多樣，古來釀酒多用土陶壇子，歷