詞條
詞條說明
醬酒工藝端午制曲每年端午后,開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉,讓每一
不管貼商家的牌,委托酒廠生產。還是貼酒廠的牌,商家可以對其進行經營銷售,均離不開較實質性的內容,白酒酒水與包裝瓶形!步驟:1. 客戶較先確定是用牌子牌,還是酒廠的牌2. 客戶可以來酒廠參觀考察,并品評酒樣,或郵寄酒樣進行品評定好酒水(口感與品質)3. 定瓶形與包裝A選定好瓶形,現有瓶形或異形瓶(異形瓶即市面上少有的特定瓶子,需要另開模具生產。B根據客戶要求美工設計好外包裝圖形與尺寸,并交與印刷廠打
司做定制白酒就是為了滿足廣大消費者需求而生產的產品。隨著生活水平的提高,個性化需求逐漸抬頭,出現定制白酒非常正常,公司的目的是營利,消費者是滿足生活需要。定制酒通過“一對一”的私享服務,將公司名、姓名、標識、經營理念等個性元素融入到產品上,為其提供有充分價值內涵,滿足其特殊消費需求和偏好的產品,可用于自享、商務招待、企業慶典、貴賓禮品等,是彰顯個性、提升企業形象和競爭力的重要法寶。同時在個性化定制
醬酒**等級坤沙(kun sha)坤沙酒其實就是純糧釀造的純糧食酒,“坤”是指完整的,“沙”是指高粱(看起來像沙子),完整的高粱會經過九次蒸煮(12987工藝中的9次蒸煮),出酒率較低,成本高,酒質較好醬酒*二等級碎沙(sui sha)碎沙酒也是純糧釀造的純糧食酒,“碎”就是把高粱碾碎,用來釀造,因為高粱較碎,就不需要多次蒸煮,出酒率較為一般,酒質好(多數釀酒采取的方法)醬酒*三等級串沙(chua
公司名: 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
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