詞條
詞條說(shuō)明
明膠生產(chǎn)廠家??明膠價(jià)格??明膠用量明膠可溶于熱水,構(gòu)成熱可逆性凝膠,它具有較其 的物理性質(zhì),如膠凍力、親和性、高度分散性、低粘度特性、分散穩(wěn)定性、持水性。被覆性、韌性及可逆性等,如作為食物的膠凍劑、穩(wěn)定劑。增稠劑、發(fā)泡劑。乳化劑、分散劑、弄清劑等。明膠軟糖的制作關(guān)鍵明膠的纖維狀蛋白,易受酸、堿的損壞,失掉纖維的特征,改變明膠的性能。明膠受酸堿作用產(chǎn)生的改變
尼泊金乙酯生產(chǎn)廠家??尼泊金乙酯價(jià)格??尼泊金乙酯用量【產(chǎn)品名稱】:尼泊金乙酯。 ??【化學(xué)名稱】:對(duì)羥基 乙酯?? ?【分子式】:c9h10o3 ??【分子量】:166.18 ??【cas號(hào)碼】:120-47-8 ??【物化性能】:白色結(jié)晶,味微苦
酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家?酪蛋白酸鈉廠家?酪蛋白酸鈉價(jià)格一:名稱:酪蛋白酸鈉二:外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。三、性狀:顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:特有氣味四、用途:增稠劑又稱膠凝劑,用于食品時(shí)又稱糊料或食品膠。它可以提高物系粘度,使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài),或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
藻藍(lán)色素生產(chǎn)廠家??藻藍(lán)色素廠家?藻藍(lán)色素價(jià)格性質(zhì)與指標(biāo):屬蛋白質(zhì)結(jié)合色素,與蛋白質(zhì)有相同性質(zhì)。藍(lán)色顆粒或粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。在弱酸和中性下穩(wěn)定(PH4.5-8),酸性時(shí)(PH=4.2)發(fā)生沉淀,強(qiáng)堿可致脫色。等電點(diǎn)PH=3.4。對(duì)金屬離子的穩(wěn)定性差,對(duì)熱、光、酸不穩(wěn)定。染色性差。檸檬酸使色素溶液變?yōu)樗{(lán)白色,且有渾濁產(chǎn)生。維生素C使色素溶液變?yōu)辄S綠色,且有少
聯(lián)系人: 尹二彬
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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