β-葡萄糖苷酶廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
水解動物蛋白廠家
【中文名稱】:水解動物蛋白【英文名稱】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5動物性蛋白質主要來源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質構成以酪蛋白為主(78~85%),。更重要的是,動物性蛋白質的所需基酸種類,比例合理,植物性蛋白質主要來源于米面類、豆類,但是米面類和豆類的蛋白質營養價值不同。米面類來源的蛋白質中缺少
紫玉米色素廠家
紫玉米色素簡介:紫玉米色素英文名稱:Purple Corn Color 含量:99異名:黑糯玉米色素;黑玉米色素;玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment性質:紅至紫紅色液體至粉狀固體。溶于水等,不溶于油脂。成分:主要成分為花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。紫玉米色素作用用途:食用紅色色素。主要用于飲料、冷飲、糖果、口香糖等。添加量0.1%~0.
小麥膳食纖維生產廠家
品名：小麥膳食纖維別名：小麥提取物英文名稱：Wheat dietary fibe執行標準：GB/T21733-2008含量：≥40目數規格：80-200目菌落：≤100一，基本性狀， ?小麥膳食纖維是通過細胞破壁、蛋白熟化、分子鏈切割等成熟技術，從小麥麩皮中提煉而成，沒有其他外來原料添加，屬于低脂低能****膳食纖維食品原料。外觀為金褐色粉末，自然風味，流動性好，不易吸潮，易于分裝混合。
乙基麥芽酚廠家
乙基麥芽性狀:本品為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。用量少的理想食品添加劑,食品、飲料、香精、果酒、品儲存期。乙基麥芽是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩定,乙基麥芽作為香甜鮮味的增效劑,用量少,但效果十分顯著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右,有時僅幾個PPM就有效。乙基麥芽目前分純香型及焦香型兩類:一、純香型:水果香味**。添