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L-蘇氨酸簡介:中文名稱:L-蘇氨酸英文名稱:L-Threonine別名名稱:L-羥基丁氨酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭,味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶
茶綠色素的不穩定性主要源自葉綠素中心離子的置換、葉綠素的分解和茶褐素的不斷生成等原因。茶綠色素的穩定性受金屬離子、pH值、溫度、光照、外加食品添加劑等因素影響。1 金屬離子對茶綠色素的影響金屬離子對茶綠色素的影響主要取決于金屬離子與卟啉配位化合物的穩定性,即金屬卟啉的穩定性取決于金屬離子的成鍵能力(電荷和電負性的大小)和空間結構(金屬離子半徑的大小)。根據路易斯酸堿理論和軟硬酸堿(HSAB)原則,
食品級復合氨基酸廠家報價 復合氨基酸粉 18種氨基酸本產品從脫脂蠶蛹和優質大豆蛋白提取,游離氨基酸含量達70以上,水溶性好。理化性質:復合氨基酸粉淺褐色或淺黃色粉末,均勻無結塊,具有本品固有的氣味和滋味,無異臭、異味。在水中溶解。質量標準:GB性能與用途:復合氨基酸粉由蠶蛹提取,營養**高。包裝與運輸:包裝:本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板桶包裝。每桶凈含量為25kg,還可根
一、簡介中文名稱: 檸檬酸鋅英文名稱: Zinc citrate別名: 枸檬酸鋅;2-羥基-1,2,3-丙基三羧酸鋅分子式: C12H10O14Zn3分子量:574.32(無水物),610.37(二水物)二、性狀白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。三、用途應用到食品、主要用于食品、固體飲料、乳制品、食鹽、牙膏等?。檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結劑功能性,故特
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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