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詞條說明
【中文名稱】:硫酸軟骨素【英文簡稱】:CS【產(chǎn)品來源】:豬、牛、雞、魚的軟骨組織【產(chǎn)品規(guī)格】:90% 95% 98%【物理性質(zhì)】:CS是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質(zhì),為白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶劑中,其鹽類對熱較穩(wěn)定,受熱達80℃亦不被破壞。【CAS NO 】: 9007-28-7【分 子 式】:(C14H
蔗糖酶簡介:蔗糖酶又稱"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對專一性。不光能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。產(chǎn)品性狀本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色4h,轉(zhuǎn)化即可結束。8°C以上時活
品名:D-氨基葡萄糖鹽酸鹽別名:氨糖 氨基酸葡萄糖型號:食品級執(zhí)行標準:企標作用:營養(yǎng)強化劑 可配合硫酸軟骨素 食用 保健食品目錄原料葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖氨基葡萄糖簡介氨基葡萄糖?白色結晶,熔點88℃,比旋光度+100°→47.(水);β型為針狀結晶,熔點110℃(分解),+28°→+
一、簡介過氧化氫酶(CAT),是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于xi胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中,特別在肝臟中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除qu用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝,防zhi食物被氧化。二、性狀1、 酶活力定義:在PH7.0,25下,每分鐘降解
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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