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快餐成員的營銷小秘訣 說到去餐飲店,很多人都有這樣的感受,就是稀里糊涂自己的預算就**支了。 原本只想點一款特價優惠的套餐,后卻發現自己在點餐員的游說下點了另一款。本以為到此就結束了,誰曾想點餐員繼續說道,“我們現在有兩款飲料做活動,買一瓶飲料送一瓶飲料,情侶款的哦”,好吧,那就再點一杯! 客流量有限、餐位數有限,想要提高營業額?服務員的點餐“套路”**。今天為大家拆解麥當勞和肯德基的點餐環節
好的營銷能帶來好的收益,今天講一講餐飲行業中的營銷方式,營銷心理總是要學一些傍身的。這11條營銷方式,你懂了就能帶旺餐廳生意! 一、越排隊越多人吃 多數消費者都有從眾心理,尤其是一些顧客對商場商家不是很熟悉的時候,她們越會選擇排隊較多的餐廳,來降低就餐風險(比如口味不怎么樣)。他們會覺得,這么多人選擇,一定不會太差。一般餐廳實際運用中如下: (1)現在有些商家利用這一心理雇人排隊,制造人氣(當然
如果在城市街頭做個關于會員卡的調查,你會發現幾乎每個人除擁有銀行、shouji卡外,或多或少都會擁有幾張各類商業和服務業商家發行的會員卡,會員卡成為了商家與顧客之間互相聯系的紐帶。但是這些擁有某品牌會員卡的人并不就是其的忠實顧客,有許多顧客甚至不知道自己手中的那些會員卡是怎么得來的,可以有什么用途。可見,一張會員卡是不是有效并不是看其設計有多精美,其有多大的發行量,而是要看會員卡的制度和執行是否
儲值基本的設置手段—— 儲值營銷對于一個商家來說,是非常重要的一個營銷手段。他能幫助商家回籠資金,也能鎖定顧客,提高顧客的復購率,直接營銷到商戶經營的效率。但是在執行中商戶發現,雖然顧客不少,但是儲值的人卻**。 那商家要如何制定出儲值規則,才能達到營銷活動的大效果呢?做好儲值營銷有兩個關鍵點,一是設置儲值檔次及價格,另一個關鍵點在于設置儲值的獎勵。 一、儲值檔次設置 為什么設置處置檔位也有
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