詞條
詞條說明
三乙醇胺三乙醇胺又名三羥乙基胺、氨基三乙醇。無色油狀液體,有氨的氣味,易吸水,露置空氣中及在光線下變成棕色。低溫時成為無色或淺黃色立方晶系晶體。熔點21.2℃,沸點335.4℃、277℃(19.950kPa)、206~207℃(1.995kPa),相對密度1.1242,折光率1.4852。Kb=2.5×10-10。0.1mol/L水溶液pH為10.5。能與水、甲醇、丙酮混溶。溶于苯、M,微溶于四L
用途1.蘋果酸是的一種1的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調節劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,按生產需要適量使用。2.蘋果酸能與金屬離子形成螯合物,可用于1金屬腐蝕產物(鐵銹)。可單獨或與其他有機酸配合使用,用作金屬清洗劑。3.用作食品酸味劑、保鮮劑和ph值調節劑。其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,蘋果酸是人體內部循環的重要1間產物,
性質與穩定性1.按規格使用和貯存,不會發生分解,避免與氧化物接觸。2.本品低毒。應用在食品中的1為0.1%,不允許用于食用肉類和維生素B1中。可參見苯甲酸。3.苯甲酸鈉大多為白色顆粒, 無臭或微帶安息香氣味, 味微甜, 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑, 在堿性介質中無殺菌、抑菌作用1.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防
藥用級環拉酸鈉用途性質CAS號[139-05-9] (劉潤紅輔料)來源及含量本品為環己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。性狀本品為白色結晶性粉末;無臭,味甜。本品在水中易溶,在乙醇中極微溶,在三L甲烷或乙M中不溶。鑒別(劉潤紅輔料)(1)取本品約0.1g,加水10ml使溶解,加鹽酸1ml與L化鋇溶液(1→10)1ml,溶液應澄清;再加亞硝酸鈉溶液(1→10)1