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藥用級沒食子酸丙酯概述山西藥用級沒食子酸丙酯概述山西乳白色針狀結晶或白色至淡黃褐色結晶性粉末,無臭,稍有苦味,熔點150℃。對熱較穩定,遇光有利于分解,遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色,有吸濕性。易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、豬油、花生油和乙M,難溶于冷水。0.25%的水溶液PH約為5.5。大白鼠經口LD503800mg/kg,ADI 0-1.4mg/kg(FAO/WHO,1994)。用途 &
用途 (劉潤紅輔料)1營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于:2作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。3利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。4利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些5特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。6其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和
藥用級枸櫞酸三乙酯檸檬酸三乙酯概述山西藥用級枸櫞酸三乙酯檸檬酸三乙酯概述山西用途 1主要用作纖維素類、乙烯基類等熱塑性樹脂的增塑劑,也用于涂料工業,還可作漿果型食用香精2溶劑;增香劑;增塑劑;螯合劑。3本品為無毒增塑劑,廣泛應用于纖維素樹脂和乙烯基樹脂的增塑劑,食品中作為膨松保型劑能很好地提高烘烤食品的發泡性能,改善膨松狀態,作為抗氧劑用來穩定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂,作為增
藥和飼料方面也有應用。(劉潤紅輔料用途 山梨酸時目前國際上應用最廣泛的酸型食品防腐劑,在酸性條件下(PH5-6以下)對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,但對嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無效。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁,用量不得超過2g/kg;在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、雨干制品、即食豆制品、糕點陷、面包、蛋糕、月餅和即食海蟄乳酸菌飲料中最大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中