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藥用級玉米油概述山西藥用級玉米油概述山西分 子 式???????? 玉米油由脂肪酸甘油酯,通常為三酸甘油酯組成。美國生產的玉米油一般含有五種主要的脂肪酸:亞油酸58.9%;油酸25.8%;棕櫚酸11.0%;硬脂酸1.7%;和亞麻酸1.1%。用非美國生長的玉米制備的玉米油中亞油酸含量較低,而油酸和飽和脂肪酸含量較高。玉米
除去雜石。3性狀本品為塊狀集合體,呈不規則的塊狀。灰白色或淡紅色,表面粉性,無光澤,凹凸不平,多孔,似蜂窩狀。體輕,易碎。氣微,味微澀。5含量測定取本品粉末約0.1g,在105℃干燥1小時,精密稱定,置錐形瓶中,加稀鹽酸10ml,振搖使鋅鹽溶解,加濃氨試液與氨-氯化銨緩沖液(pH10.0)各10ml,搖勻,加磷酸氫二鈉試液10ml,振搖,濾過。錐形瓶與殘渣用氨-氯化銨緩沖液(pH10.0)1份與水
用途1.蘋果酸是的一種1的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調節劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,按生產需要適量使用。2.蘋果酸能與金屬離子形成螯合物,可用于1金屬腐蝕產物(鐵銹)。可單獨或與其他有機酸配合使用,用作金屬清洗劑。3.用作食品酸味劑、保鮮劑和ph值調節劑。其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強20%。可用于各類食品,蘋果酸是人體內部循環的重要1間產物,
藥用級富馬酸概述山西藥用級富馬酸概述山西富馬酸是一種重要有機化工原料,也是精細化工產品的中間體,同時也是順酐重要衍生物,廣泛用于食品、涂料、樹脂、增塑劑領域。在食品行業中,富馬酸用作酸味劑,可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜、冰淇淋中。用作固體飲料產氣劑的酸性物質,氣泡持久性好,產品組織細膩。使用:富馬酸是我國GB2760—1996規定允許使用的食品用酸度調節劑、酸化劑、抗氧化