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詞條說明
酯類物質是形成水果香味的主要成分,水果含有低級酯類(乙酸乙酯、甲酸乙酯等),這類酯有香味 。 水果成熟后會產生各種具有香味的芳香物質,主要是醇類和脂肪酸結合而產生的酯類化合物。廣義的水果可分為果品、瓜類兩類。與其他食品相比,水果的香氣成分一般較為單純,但卻使水果具有天然清新、濃郁芬芳的特點。其香氣成分中以酯類、醛類、萜類為主,其次是醇類、酮類及揮發酸等。香氣是客觀反映果實的風味、成熟度和果實商品品
建業一正丙胺是一種重要的有機胺,具有多種性能特點和使用注意事項。首先,建業一正丙胺是一種無色透明液體,有強烈的氨味,極易揮發,在空氣中極易燃燒。它是一種弱堿,能與酸反應,生成鹽和水。因此,在酸性環境下,它可能發生化學變化,對化學物質敏感,應避免與氧化劑接觸。其次,建業一正丙胺具有良好的化學反應性。它可以與多種化合物反應,如醇、酸、醛、酮等。因此,在使用過程中,需要特別注意保護,避免與這些化合物接觸
己二胺的毒性與安全性研究己二胺是一種重要的化工原料,主要用于生產聚酰胺類高分子材料。然而,關于己二胺的毒性與安全性研究仍存在爭議。本文將對己二胺的毒性與安全性進行簡要概述。毒性研究己二胺的毒性研究主要集中在急性毒性、遺傳毒性、發育毒性等方面。急性毒性試驗表明,己二胺對動物和人類具有中等毒性。遺傳毒性研究表明,己二胺可以引起基因突變、染色體畸變和DNA損傷等。此外,己二胺在體內還可以通過影響微管蛋白
異戊醇170kg/桶是一種常見的有機溶劑,其化學式為C5H12O。它是一種無色透明液體,具有芳香氣味,不溶于水,易溶于有機溶劑。異戊醇是一種重要的化工原料,在許多領域都有廣泛的應用。異戊醇的主要用途是在化學工業中作為溶劑和原料。它被廣泛用于涂料、油墨、油漆、塑料、橡膠等工業生產中,作為稀釋劑和溶劑。此外,異戊醇還可以用于生產香料和藥物。在化妝品領域,異戊醇也被用作溶劑和保濕劑。異戊醇的生產方法主要
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