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詞條說明
各種植物油燃料的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)
以乙二醇燃料為主要原材料的,熱值在5000大卡的樣子,成本價(jià)格便宜,一般在2000-3000多點(diǎn),缺點(diǎn)就是熱值低,火力小,對比醇基燃料沒有多大優(yōu)勢,還有就是乙二醇燃料燃燒排放不達(dá)標(biāo),長期使用的話對身體呼系統(tǒng)傷害大。以白油,液蠟為主要原材料的,熱值在8000-10000大卡的樣子,成本在3000-4000多都有,火力可以滿足廚房燃料需要,比醇基燃料耐燒,但是單燒白油或者液蠟的話 燃燒不穩(wěn)定,還有就是
我們平常如果仔細(xì)注意一下的話,很多人都會發(fā)現(xiàn)一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標(biāo)注著304的字樣,一般如果標(biāo)注了304的話,就說明這個(gè)燒水壺的內(nèi)膽是用304型號的不銹鋼鍋制作的,而除了304之外,還有一種316型號的不銹鋼,這種材料一般也可以用來制作餐具并且價(jià)格也會比304高,那么兩者有什么區(qū)別呢?一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9,這種不銹鋼在家居生活中的運(yùn)用會比較廣泛,一般
植物油燃料優(yōu)勢1、植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯(R-COOCH3),自帶3個(gè)氫原子,具有很好的助燃作用,火焰均為藍(lán)色火焰,燃燒時(shí)**,無味,燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水,具有無毒、無有害氣體的特征。2、閃點(diǎn)高達(dá)170,明火點(diǎn)不燃,安全。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區(qū),可替代液化氣、甲醇燃料等,應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房。它是一種非常清潔的可再生的新型能源燃料。3、熱值高,省錢優(yōu)勢明顯。植物油燃
商用廚具不同于家用廚具,餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要較為復(fù)雜,溫度較高、濕度較大、人員活動性也大。所以,餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力,同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì),是目前商用廚具較常用的材質(zhì),它不僅堅(jiān)固耐用,而且健康環(huán)保,還非常整潔美觀,直接改變了廚房的視覺環(huán)境,不再陰暗
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