清洗不銹鋼廚具的妙招

時間：2021-12-26

作者：東莞市東坑銘廚節能設備廠

詞條
詞條說明
不銹鋼廚具的使用有講究
不銹鋼廚具的使用有講究如今，幾乎每家每戶的廚房中都會有一件或幾件不銹鋼材質的廚具。人們總認為，這種材質的廚具是很耐用的，無論你怎么用都用不壞。實際上，它們也很“嬌弱”。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用，較主要的是遇水不銹，因而，很多廚具都用不銹鋼制成。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”，危害健康。不銹鋼
植物油燃料的主要成分
植物油燃料本身具有良好的特性：原材料容易購買，配方中主要成分不含甲醇，明火不燃燒，使用**燃燒爐達到一定燃燒點后才能燃燒，植物油燃料閃點**過60，熱值**過10000，使用量少，生產的成品不屬于危險品，排出的物質為水和二氧化碳，清潔率達到90%以上。植物油燃料環保、環保節能、火力點強、無毒、控煙、符合我國環保要求，價格比柴油省20%以上，比液化氣省25%-30%左右，植物油燃料普遍用于酒店、餐廳、行
【植物油燃料】無醇燃料和植物油燃料油有什么區別？
植物油其主要原材料是以動物油（牛油、豬油等）、植物油（大豆油、棕櫚油等）、地溝油等通過脂反應提練而成的一種新型環保節能燃料，優點熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環保油。*二閃點高達170度以上（酒精的閃點只有12度），明火無法點燃，不屬于危險化學品，以前很多做環保油的現在都改為植物油，因為環保油是用甲醇勾水而成，甲醇屬于易燃易爆品，好多地方**都禁止使用環保油燃料。但是由于植物油閃點較高
商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質
商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要較為復雜，溫度較高、濕度較大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質，是目前商用廚具較常用的材質，它不僅堅固耐用，而且健康環保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不再陰暗