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紅酒的醉人魅力 紅酒魅力|紅酒底蘊|紅酒品味 ? 據貴酒業統計,在**范圍內,紅酒至少有不下十萬個品種。在這個日益標準化的年代,紅酒可能是一還堅持個性的一種產品,體現的是人類對主義的高度崇敬。從這個意義上說,紅酒是時尚的敵人,它太需要耐心了,附庸風雅也好,追趕潮流也罷,你必須在學習中等待,在等待中學習,才能慢慢地品出些味道來。 ? 底蘊深厚的歷史 紅酒在全世界有著幾千年
三大方法保存喝剩的葡萄酒喝剩的葡萄酒|葡萄酒與氧氣|葡萄酒如何保存 美酒易得,剩酒難存。一瓶750ml的葡萄酒可以讓你喝上好幾天,但是 一旦你打開軟木塞,葡萄酒就會在數小時內變質。貴酒窖:如果你曾試圖將喝剩的葡萄酒在冰箱里保存幾天,就會得到這個慘痛的教訓。葡萄酒中的水果味道和香氣會消失殆盡,留下的只有或多或少的酒醋味。 喝剩的葡萄酒難以保存的罪魁禍首是氧氣。貴酒窖的梁先生說,氧氣既是葡萄酒的朋友,
中國人品葡萄酒的七大誤區進口紅酒品鑒︱紅酒知識︱進口葡萄酒供應?一、把葡萄酒與紅酒混淆把葡萄酒簡稱紅酒,以至出現“霞多麗紅酒”的謬誤。即使是天才般的釀酒師,也不可能用霞多麗白葡萄釀造出紅酒來。實際上,紅酒只是葡萄酒的一種,葡萄酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(貴腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、馬德拉酒以及各種加香葡萄酒(味美思等)。?二、喝葡萄酒
酒香品鑒的細節 葡萄酒酒香|酒香品鑒|葡萄酒品質 ? 在酒香品鑒前,我們必須知道葡萄酒酒香的層次。葡萄酒的香氣主要有品種香、發酵香和橡木香三個層次。 ? 貴酒窖:葡萄酒的品種香,白葡萄酒中會含有檸檬、西柚、橙子和麝香葡萄的香氣;紅葡萄酒中則通常充滿覆盆子、紅醋栗、黑醋栗、藍莓、桑椹和櫻桃的香氣。 ? 葡萄酒的發酵香,發酵香來自發酵過程,由微生物將葡萄果實中的糖分和氨
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