【食品檢測】食品安全檢測的檢測技術

時間：2021-04-29

作者：廣東省華微檢測股份有限公司

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詞條說明
【免疫原性分析檢測】免疫分析法的標記技術
基本原理：采用熒光素、同位素或酶等示蹤物質?標記抗體（或抗原）進行抗原?-抗體反應，通過對*復合物中的標記物的測定，達到對*反應進行監測的目的。標記*技術主要類型：放射*技術、酶*技術、熒光*技術、化學發光*技術放射*標記技術（RIA）基本原理:根據抗原抗體特異性結合的原理，以放射性同位素標記抗原或抗體，根據射線的多少定性或定量測定待檢標本中抗體或抗原的量。酶免
【生物樣本檢測分析】生物樣本庫的主要區別
生物樣本庫與轉化醫學隨著后基因組時代的來臨，對基因的研究引發了新的方法和研究手段的誕生，密切了基礎醫學與藥物研發、臨床醫學之間的聯系。使人們可以較準確地理解環境和人類遺傳分子之間的相互作用，以期精確地描繪疾病發生的本質，從而改進對于疾病的診查和**。由此誕生了從實驗室到病床，把基礎研究所獲得的知識、成果快速轉化為臨床上**的新方法，并通過新方法的實施反過來驗證基礎研究中發現或建立的新的理論。被稱為
【病毒消殺產品性能測試分析】84消毒劑的使用方法
一般市售84消毒液有效氯含量≥5%（各廠家產品略有不同，以產品包裝或說明為準），相當于50000mg/L，使用時需稀釋配置成200mg/L、500mg/L、1000mg/L的濃度。為方便普通大眾利用身邊工具配制，可戴上橡膠手套，將1瓶蓋（10mL）的84消毒液倒入臉盆中，再加入1000mL水（2瓶500mL礦泉水空瓶裝滿水），攪拌均勻就可以使用了。使用時應注意以下要點：（1）佩戴防護口罩與手套。8
食品檢測標準
食品檢測標準食品的檢測項目隨著食品的品種不同而不同，根據《食品生產許可證審查細則》將食品分為28大類59小類。食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《*人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。食品檢驗方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。檢測標準： 978-7-5066-5143-1