詞條
詞條說明
HACCP不是一個單獨運作的系統(tǒng)。在美國的食品安全體系中,HACCP是建立在GMPs和SSOPs基礎(chǔ)之上的,并與之構(gòu)成一個完備的食品安全體系。HACCP更重視食品企業(yè)經(jīng)營活動的各個環(huán)節(jié)的分析和控制,使之與食品安全相關(guān)聯(lián)。例如從經(jīng)營活動之初的原料采購、運輸?shù)皆袭a(chǎn)品的儲藏,到生產(chǎn)加工與返工和再加工、包裝、倉庫儲放,到危害分析與關(guān)鍵點控制,涉及到的企業(yè)生產(chǎn)活動的各個方面,如采購與銷售、倉儲運輸、生產(chǎn)、
2019年較新ISO18001職業(yè)健康安全管理體系辦理
OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系職業(yè)健康和安全政策影響著一個組織的所有業(yè)務(wù)。職業(yè)健康安全管理體系(OHSMS)是20世紀(jì)80年代后期在國際上興起的現(xiàn)代安全生產(chǎn)管理模式,它與ISO9001和ISO14001等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的管理體系一并被稱為后工業(yè)劃時代的管理方法。隨著中國經(jīng)濟的高速增長,組織的職業(yè)健康和安全問題越來越受到人們的普遍關(guān)注,為提高我國生產(chǎn)安全水平,**廣大勞動者的根本利益,2001年
1.ISO9001認(rèn)證是什么?? ? ? ? ? ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證是指第三方(認(rèn)證機構(gòu))對企業(yè)的質(zhì)量體系進行審核、評定和注冊活動,其目的在于通過審核、評定和事后監(jiān)督來證明企業(yè)的質(zhì)量體系符合ISO9001標(biāo)準(zhǔn),對符合標(biāo)準(zhǔn)要求者授予合格證書并予以注冊的全部活動。? 2.申請認(rèn)證的基本條件是什么?? ?  
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則
HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則:系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點,以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評估由原料、制造過程、運輸至消費的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個點、操作
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