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詞條說明
隨著螺螄粉火遍海內(nèi)外,很多小白,來到柳州傳統(tǒng)實(shí)體店學(xué)習(xí)螺螄粉技術(shù),想在幾天時(shí)間內(nèi),就學(xué)會(huì)人家?guī)资昀系甑拿伢盼涔Γ团芑丶乙查_一家“小而美”的情懷老店。這是時(shí)代性的急功近利,說白了,這不是投資,這是投機(jī)。方向錯(cuò)了,就像一個(gè)一點(diǎn)武功基礎(chǔ)都沒有的人, 一開始就去練少林內(nèi)功。 作為螺螄粉的發(fā)源地,柳州街頭小巷里有很多“小而美”的傳統(tǒng)老店,這是螺螄粉文化的沉淀。每個(gè)老牌子都有一個(gè)大廚,每個(gè)大廚都有自己的
? ? 很多開店老板在考驗(yàn)一個(gè)品牌時(shí),通常會(huì)考察品牌方是否擁有成熟的商業(yè)模式,能不能幫忙選址、包不包培訓(xùn)、供應(yīng)鏈如何等等。現(xiàn)在幾乎每個(gè)品牌方都承諾幫選址、包培訓(xùn)、有專人指導(dǎo),但這些服務(wù),其質(zhì)量的好壞可以說有天壤之別,而開店老板還很難辨別,真正判斷出來的時(shí)候基本已經(jīng)把該交的錢都已經(jīng)交了,完全沒了退路。? ? 2、名氣? ? 開店老板想要判斷
較近幾年,餐飲*算是創(chuàng)業(yè)者的可以選擇之一。餐飲*的本質(zhì)就是借力,借別人已經(jīng)營(yíng)造好的品牌,讓自己御風(fēng)而行,可以較快實(shí)現(xiàn)收益的目的。很多沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有技術(shù)、不會(huì)營(yíng)銷的初次創(chuàng)業(yè)者,為避免少走彎路都會(huì)選擇*品牌店。那么餐飲*有哪些創(chuàng)業(yè)者不知道的“坑”?又該如何避免?1、選擇中小型餐飲在創(chuàng)業(yè)初期,在資金和經(jīng)驗(yàn)都不太豐富的情況下,創(chuàng)業(yè)者較好選擇投資小的餐飲店。相較于大型、**餐飲企業(yè),中小型餐飲往往較接地
大家都知道,開餐飲店是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。但是對(duì)于不了解餐飲行業(yè)的小白來說,自己開店是一件很冒險(xiǎn)的事情。現(xiàn)在想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),開一家泰國(guó)餐飲品牌*店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。品牌*店不需要自己去學(xué)習(xí)很多專業(yè)的知識(shí),總部會(huì)為*者全程保姆式的協(xié)助指導(dǎo)開店。當(dāng)然,大部分創(chuàng)業(yè)者都會(huì)擔(dān)心*泰國(guó)菜餐廳賺不? 不管開任何一家泰國(guó)餐廳,它的利潤(rùn)都是不固定的,這一點(diǎn)想必有過一定經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者都是知道的,大家知道有很多外部
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