詞條
詞條說明
隨著螺螄粉火遍海內外,很多小白,來到柳州傳統實體店學習螺螄粉技術,想在幾天時間內,就學會人家幾十年老店的秘笈武功,就跑回家也開一家“小而美”的情懷老店。這是時代性的急功近利,說白了,這不是投資,這是投機。方向錯了,就像一個一點武功基礎都沒有的人, 一開始就去練少林內功。 作為螺螄粉的發源地,柳州街頭小巷里有很多“小而美”的傳統老店,這是螺螄粉文化的沉淀。每個老牌子都有一個大廚,每個大廚都有自己的
? ? 小蠻螺螺螄粉**氣嗎?? ? 公司在市場運營中,秉承的是傳統螺螄粉制作工藝擁有著*特了解,在不斷市場探索,*多種特色配料,口感鮮美,豐富層次,推出市場之后,掀起一股消費潮流,擁有一群忠實顧客,很好地將螺螄粉制作工藝進行規范傳播,適應人群廣,是真正意義上老少皆宜的美食品牌。憑借自身*特優勢,從眾多品牌中脫穎而出,有很高市場名氣與口碑。?
? ? 2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區*二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家商標。2022年被列入**非物質文化遺產名單。? ? “Liuzhouriversnailsricenoodle”這是于2015年在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的*三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名。&
? ? 螺螄粉正宗與否主要在湯料的熬制,俗話說,粉在味,味在湯,湯顯功,味道即王道,,粉湯較要熬,柳州螺螄新鮮豬骨熬湯,小蠻螺螺螄粉輔以養生結果的幾十味香料,經過文火數小時的交融煮制,精華完全釋放湯中,濃醇深厚,此乃小蠻螺螺螄粉具有匠心之味。? ? 小蠻螺螺螄粉采用紅油蓋碗,搭配新鮮腐竹、爽口酸筍、酸豆角等美味配料,終呈現在大眾面前的小蠻螺螺螄粉湯白,香氣撲
公司名: 山東東道企業管理咨詢有限責任公司
聯系人: 王先生
電 話:
手 機: 15853172291
微 信: 15853172291
地 址: 山東濟南歷城區高新區內舜泰廣場
郵 編: