輻照滅菌劑量的設(shè)置方法

時間：2025-04-14作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：243

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• 輻照滅菌劑量的設(shè)置方法

  許多外發(fā)輻照滅菌的客戶都會涉及到一個關(guān)鍵的問題就是如何設(shè)置產(chǎn)品的輻照劑量，這個問題關(guān)系到產(chǎn)品滅菌效果和對產(chǎn)品性能的影響，因為劑量設(shè)置過小未能達(dá)到消滅微生物指標(biāo)，輻照劑量過大可能會影響產(chǎn)品的外觀，色澤，口感，氣味，干濕度以及其它性能，有不少沒有經(jīng)驗或者初次外發(fā)輻照滅菌的商家們因缺乏對此技術(shù)的了解，經(jīng)常出現(xiàn)輻照質(zhì)量事故。那如何設(shè)置輻照滅菌劑量才不出現(xiàn)輻照事故發(fā)生，且又能實現(xiàn)輻照滅菌的目的。 輻照劑量的

• 如何合理設(shè)定輻照滅菌強(qiáng)度

  ? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強(qiáng)度通常用千戈瑞標(biāo)定（英文叫KGY）也即是我們通常說的滅菌劑量大小，在針對不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標(biāo)準(zhǔn)，輻照滅菌強(qiáng)度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒根據(jù)或者隨意設(shè)置的，它有非常嚴(yán)格的要求，因為滅菌劑量大小會影響微生物指標(biāo)同時有個別材料會影

• 食品輻照技術(shù)有哪些缺點

  食品輻照運用越來越普及，輻照食品工藝有二種，一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪輻照滅菌，二種是電子加速器產(chǎn)生的電子束滅菌，二種滅菌各有各的優(yōu)勢，今天就來介紹一下食品輻照技術(shù)有哪些缺點呢？一，經(jīng)輻射處理后食品所發(fā)生的化學(xué)變化 從量上來雖然是微乎其微的，但敏感性強(qiáng)的食品和經(jīng)高課題照射的食品可能會發(fā)生不愉快的感官性質(zhì)的變化，不適用于所有的食品，要有選擇性地應(yīng)用．二，能夠致死微生物的劑量對人體來說是相當(dāng)高的，所以必須非

• 電子輻射食品無需擔(dān)心放射殘留問題

  ? ? ?食品安全問題人們越來越重視，由于現(xiàn)在的食品不像以前自產(chǎn)自用，很多都以不同形式儲存運輸銷售，日久月累很容易產(chǎn)生長蟲發(fā)霉細(xì)菌**標(biāo)問題，為此很多食品商家們在生產(chǎn)出來食品時都經(jīng)過一套安全滅菌處理，以此預(yù)防發(fā)生食品質(zhì)量問題，提升食品品質(zhì)，延長食品保質(zhì)期。? ? ?提到食品滅菌處理這里不得不提到目前新興的電子輻射技術(shù)，這是滅菌科技進(jìn)步的像佂