啟順菜譜制作設計的幾個思路

時間：2018-11-14

作者：上海啟順貿(mào)易有限公司

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詞條說明
設計菜單的7個方法「上海啟順」
用這7個方法設計菜單，讓餐廳的利潤暴漲?現(xiàn)在很多餐廳看到的菜單上大多是這樣設計的：本店主打招牌菜、較佳人氣不錯、主廚推薦、必吃美食等。表面看菜單很全，但是顧客看著菜單卻不知道點什么好，另外也會增加顧客的點餐時間，對翻臺率有影響......這些其實都是你的餐廳的菜單設計有問題！如何設計好餐廳菜單，來提高餐廳餐廳如何提升利潤率的秘密，你餐廳的菜單設計到好了嗎？1、菜單要符合餐廳品牌定位2、用
如何設計一份菜單
餐館對外營業(yè)必須制作一份菜單，菜單又被稱作菜譜。菜單是餐館面對顧客所提供的菜晶、飲料或其他食品的項目清單。它通常利用書面的表現(xiàn)形式，把餐館供應的具體品種、名稱、口味、價格乃至食品的形態(tài)照片都刊登出來。菜單已成為溝通消費者與餐館之間的渠道，菜單也是餐館各個生產(chǎn)、服務部門以及采購部門等指導工作的精髓和指南。菜單的作用如此重要，那么如何制訂一份好的菜單呢?大家知道，制作一份好菜單，既要保證能使消費者進店
上海啟順菜譜
? ? 上海啟順（菜譜紀念冊加工廠），成立于2002年，公司專注于菜譜菜單的開發(fā)，設計，制作加工。秉著開拓創(chuàng)新的精神，近年來我公司開發(fā)出了上百種裝訂方式、上百種菜譜樣品、數(shù)萬張菜譜圖庫、上百套菜譜設計模板可供先擇。公司服務客戶包括廣告公司、設計公司、餐飲連鎖、圖文店、復印店、印刷廠。 ??? 服務過的國外客戶來自：美國，英國，德國，澳大利亞，新加
靜物畫面該如何布景「菜品攝影」
靜物畫面布景原則1、有主有次，**主體。一般來說，照片一定要有一個主體，可以讓人一眼看出攝影師想要表達的內(nèi)容是什么。2、營造有高有低、有遠有近、有聚有散的空間感。在擺放美食以及道具的時候就要盡量讓整個布局有高低落差、有遠有近、有聚有散，讓畫面疏密有致。3、內(nèi)容和色彩的和諧。一張照片看起來舒不舒服，其實就是看畫面上的內(nèi)容和色彩和諧與否。比如，用歐式的盤子裝中式的月餅在內(nèi)容上可能就會顯得不和諧，這也是