**海鮮是什么，都有哪些營養

時間：2019-07-09作者：紅島經濟區宏浩源海產品批發部瀏覽：183

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  詞條說明

• 只知道海鮮好吃，那海鮮的營養價值你有了解嗎？

  在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代，很多人對于海鮮新鮮的追求態度更強烈。眾所周知，海鮮營養價值高，含有豐富的蛋白質以及很多營養元素，而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸，吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單，海鮮本身的回到就很鮮美了，不需要過多的加工就可以很好吃，在南方的沿海城市，為了鎖住海鮮的鮮味，在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說，營養健康，易烹飪。但有些

• 海鮮的小知識你了解多少？小編帶你來了解海鮮

  海鮮的食用歷史悠久，是人們重要的食物來源。海鮮品種繁多，分為魚、蝦蟹、貝和其他海味四大類。魚肉含有豐富的維生素B，尤其是葉酸和維生素B6，這些維生素都是蛋白質新陳代謝所需 的，對于預防皮膚病和神經系統疾病也可能有重大作用。此外魚還含有磷、鉀、鐵、碘和抗癌的硒等礦物質。吃魚基本可以防止齲齒，因為海產品中含有大量氟化物。 魚肝油含有豐富的維生素A和D，這兩種物質對人的眼睛、皮膚、牙齒和骨骼都極其重要。

• 扇貝養殖的小技巧

  扇貝是一種非常常見的，人們也經常吃的一種海鮮，因為它長得像扇形而得名。因為市場對于這種貝類的需求也比較大，那么養殖戶肯定都希望能夠更快地養出可以進入市場的成貝，那么接下來就給大家分享幾個縮短養殖周期的小技巧。 1.及時把幼苗分開 扇貝一年中會出現兩個生長速度較快的時期，一般從貝苗長到成型要經過三個這樣的生長時期，所以在生產上要提高效率。在每年的8月底之前就應該把貝苗分到不同的容器里，這樣到年底它

• 冰鮮蝦怎么做好吃

  鮮蝦是我們日常餐桌上一道不錯的美味，男女老少皆宜，因為鮮蝦不僅味道鮮美而且富含較高蛋白質，所以越來越被人們所認同和選擇，但是對于大部分的家庭，又苦惱于如何烹飪冰鮮蝦，怎么樣烹飪冰鮮蝦才能保證蝦的味美又不流失其營養做到色香味俱全呢？今天我們來一起研究研究冰鮮蝦怎么做好吃！一、煮蝦，原汁原味，影響豐富，簡單好做。但對于用冰塊保存的大蝦來說，不能先化凍再水煮，如果先化凍了再煮的話，那樣蝦頭就會發黑，品相