食堂餐廳蔬菜驗收質量標準

時間：2019-04-08作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司瀏覽：343

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  詞條說明

• 食堂托管優勢

  食堂托管優勢? A. 擁有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、葷菜、豆制品、主副食品、調味品等廚房用品，專業從事配送。能快速準確運送到所指定地方。優化資源配置以確保新鮮衛生及物美價廉? B. 擁有川、湘、粵、豫等南北風味的中高級廚師，可根據貴公司員工而定，提前公布菜單，提高員工食欲，并且廚師半年左右更換一次，確保口味和菜色不斷更新? C. 對在職員工和新入員工進行定期的服務

• 蔬菜配送優勢及餐費伙食標準

  蔬菜配送優勢： ◆本公司自有運輸車隊，保證各種糧油、蔬菜能及時運送到全省各地的企業員工食堂。 【餐費伙食標準】：以下餐費報價僅做參考，因為實際餐費標準會根據貴單位的用餐要求來合理設計餐費標準，如肉類份量，油類份量，米類品牌，夜宵早餐品種，水電燃料等等。具體餐費標準以雙方商談確定。 每天9元菜譜參考(早餐1.2元,中晚餐各3.9元)提供多樣菜式供選擇，一葷兩素一湯， 注:米飯自由吃,肉量每人每天17

• 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

  食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯 一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。

• 注意!幾種食物嬰幼兒不能吃!

  注意!幾種食物嬰幼兒不能吃! 孩子很小時新手爸媽很難就飲食問題找到好的方法，都是在摸索中前行。但是寶爸寶媽也不免有犯錯的時候，小編就咨詢安徽省立醫院 兒科主任醫師 劉洪軍得出以下答案，下面就為大家羅列一下嬰幼兒不適合吃的東西： 不宜多食味精 很多人覺的放點味精會讓食物更有味道更美味，寶寶更愛吃!但是劉洪軍主任表示：孩子過多使用味精可影響生長發育，有時還會引起面部潮紅、四肢無力，出汗，惡心嘔吐，心