食品機械設備選型原則

時間：2021-10-14

作者：天津貝克企隆展覽服務有限公司

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【冰淇淋展】冰激凌與冰淇淋到底有什么區別？
冰激凌與冰淇淋沒有區別，只是叫法上的不同。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。冰淇淋是一種較具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，制成了世界上較早的冰淇淋。13世紀，
【食品機械設備展】機械設備概述
機械設備概述包裝機械根據包裝物與包裝材料的供給方式，可分為全自動包裝機械及半自動包裝機械；若按包裝物的使用范圍劃分，可分為通用包裝機、兼用包裝機及**包裝機；而依包裝種類可分為個包裝機、內包裝機及外包裝機等。用于加工包裝材料和容器的包裝機械包括復合材料加工機械、制袋機械、塑料中空容器加工機械等。包裝機械是包裝工業的一大門類產品，它給行業提供必要的技術設備，以完成所要求的產品包裝工藝過程。包裝設備包
意式冰淇淋和美式冰淇淋的區別
冰淇淋屬于舶來品。世界冰淇淋的種類主要區分為美式冰淇淋（Ice cream）、意式冰淇淋（Gelato）以及冰霜（Sorbet）。其中美式冰淇淋脂肪含量不**10%的，甜度較高，奶味濃郁；意式冰淇淋脂肪含量為4%，糖度低，口感細膩潤滑；冰霜則無脂肪，糖度低，**的是水果的原味與芳香，口感清爽。冰淇淋是以奶粉、奶油、雞蛋、砂糖、淀粉和香草粉等為原料，經混合、滅菌、冷熱攪拌、高壓均質、冷熱交換、老化、
意大利冰淇淋展里有哪些意大利冰淇淋
意大利的冰淇淋大體可分為四類：意式冰淇淋 Gelato：以鮮牛奶為原料，配以各種水果，是意大利冰淇淋較為傳統的一款。雪芭 Sorbetto：純鮮水果，不含牛奶。在正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪芭，據說是用作清除上道菜的余味及提高味覺，以較好地品嘗下一道菜的美味。乳酪冰淇淋 Yogurt：由新鮮酸奶制成，口感滑膩，還可幫助消化。大豆冰淇淋 Soya Gelato：無糖無奶，不含膽固醇。對于既