2020中冷食展---匯聚凍品翡翠智領行業發展

時間：2021-11-12

作者：天津貝克企隆展覽服務有限公司

詞條
詞條說明
食品機械設備的前世今生
世界上**個電烤箱(D-12)較具代表性的是，世界上**臺電烤箱(D-12)于1905年出現，為簡化廚房生活而設計開發的**臺食品機械設備。此后，食品機械設備與生活應用設備一起研發生產。還有一個熱點品牌(HOTPOINT)在1911年生產了**款幫助衣領整齊的熨燙設備，隨后出現了冰箱廚具等設備制造商。1911年，世界上**個電熨斗(生產于1905年)真正商業銷售。近代，中國**重大改革在19世紀中
【食品展】食品基本含義
食品基本含義定義食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以**為目的的物品。【本釋義出自《*人民共和國食品安全法》】分類一般可以將食品劃分為內源性物質成分和外源性物質成分兩大部分。其中，內源性物質成分是食品本身所具有的成分，而外源性物質成分則是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分。根據食品成分的含量,也可以將食品的成分大致分為八類,即:
意大利冰淇淋展里有哪些意大利冰淇淋
意大利的冰淇淋大體可分為四類：意式冰淇淋 Gelato：以鮮牛奶為原料，配以各種水果，是意大利冰淇淋較為傳統的一款。雪芭 Sorbetto：純鮮水果，不含牛奶。在正式的西餐中，每道菜之間都會提供檸檬雪芭，據說是用作清除上道菜的余味及提高味覺，以較好地品嘗下一道菜的美味。乳酪冰淇淋 Yogurt：由新鮮酸奶制成，口感滑膩，還可幫助消化。大豆冰淇淋 Soya Gelato：無糖無奶，不含膽固醇。對于既
意式冰淇淋特點
意式冰淇淋特點意式冰淇淋其他冰淇淋比較大的差異是新鮮，尤其是在意大利大街小巷能看到的門店，基本上當天沒有銷售完的話，店家都會把產品報廢。其實也很少有賣不完的情況，因為店都是開了好多年的，每天，每周的銷售數據都是了然于心的。新鮮這個也有歷史發展的必然性，冰淇淋的普及是在冰箱被發明之前。在沒有冰箱的歲月里，人類只能吃到當天現制的冰淇淋，意大利又是比較早就開始販賣冰淇淋的國家，這個傳統也就被保留了下來。