鴨來噠鐵板鴨腸*服務(wù)至上

時間：2020-03-09作者：南京蛙酷餐飲管理有限公司瀏覽：93

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• 詞條

  詞條說明

• 竹簽鴨腸品牌企業(yè)「在線咨詢」

  精致；小吃的市場的確是龐大無比，因此，經(jīng)營小吃*生意將會成為不錯的選擇。我們在得意時都喜歡在酒館、餐廳里點(diǎn)幾個精致小菜，或自己做幾個精致小菜來犒賞自己與親戚友人，而這時就需要吃出一種氣氛、品位甚至是文化來。飲食既然作為一種文化，一種“吃”的文化，精品意識作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著 “精致”。尤其是現(xiàn)在非常注

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  餐飲行業(yè)早在兩年前就已呈現(xiàn)出“四高一低”現(xiàn)象，即所謂的能源成本高、人力成本高、物業(yè)成本高、原材料成本高以及利潤率低利潤率低。 對餐廳而言，食材成本每上漲10%，餐飲企業(yè)毛利會降低約3.5%;人力成本每上漲10%，毛利會降低約3%，而目前餐飲業(yè)的平均水平甚至已經(jīng)不足5%。尤其對于快餐企業(yè)而言，將減輕人力成本增長所帶來的壓力，關(guān)系到企業(yè)的盈利水平。 盡管困難重重，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：從事快餐服務(wù)的外國公

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• 餐飲界“黑馬”嗨爪烤雞爪

  自開業(yè)之初便**如潮，以迅雷不及掩耳之勢席卷整個小吃界，嗨爪就是有這樣的魔力。輕輕松松便能俘獲無數(shù)吃貨挑剔的胃。據(jù)不完全統(tǒng)計每5秒鐘就有一單外賣單，每10秒鐘就有人開始排隊(duì)，每1分鐘就有顧客*二次回購，堪稱“顏值與味道爆表。嗨爪才面世不久，就有美食節(jié)目按耐不住前來采訪，看來這是要當(dāng)網(wǎng)紅的節(jié)奏啊！！！外表被烤制較脆并且入味，無任何添加劑，純生雞爪子烤制熟透。剛烤過的外皮還冒著小小的泡泡，來不及吹涼