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瓜爾膠為大分子**親水膠體,屬于**半乳甘露聚糖,品質改良劑之一,一種**的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質,達到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業級(油田使用的屬于工業級)兩種。一般出口包裝是25KG/袋,外層牛皮紙,內層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的,以及食品添加劑,印染和建筑涂料等行業。瓜爾膠是已知的較有效和水溶性較好的**
陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物,其化學名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。其利用**瓜爾膠為原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖,經干燥粉碎并加壓水解后用20%乙醇溶液沉淀,離心分離干燥后與失水縮甘油醚**基氯化氨反應制得。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳。 甘露聚糖,品質改良劑之一,一種**的增稠劑。 外觀是從白色到微黃色
近年來隨著經濟的發展,我國對瓜爾豆膠的需求量不斷增大。而瓜爾豆膠的主要生產地是印度和巴基斯坦,所以我國對瓜爾豆膠的主要需求依賴于進口。據行業內調查顯示,2012年年底,我國對瓜爾豆膠的需求量達到30萬噸。而我國瓜爾豆膠的年產量只有4萬噸。市場出現嚴重的供不應求趨勢。為填補這種市場缺口,我國每年花費幾十億元從國外進口瓜爾豆膠。隨著經濟的發展和科技力量的不斷提升,我國瓜爾豆膠產業亦逐漸崛起。截至20
研究發現,瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能,能降低肝臟和血液中的膽固醇,糖負荷試驗中能抑止血糖值上升,還具有調節胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發現,食物中含有濃度10%到20%的瓜爾豆膠時,可以有效地降低攝食量并減少體重,使腸長度增加,食物在腸道中的遷移延遲,并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量,提高HDL-膽固醇的含量并減少L
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