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瓜爾膠的較初出現是作為刺槐豆膠(Locustbeangum)的替代品而產生的。在此之前,刺槐豆膠被廣泛應用于工業生產并造成了需求緊張。后來研究證明,雖然瓜爾膠和刺槐豆膠均為聚半乳糖甘露糖,但二者在化學組成和行為上有著明顯的區別。刺槐豆膠要達到較大粘度需要高溫水煮,而瓜爾膠在冷水中就可以水化。化學組成上,刺槐豆膠平均每4個甘露糖單元才有1.5個乳糖支鏈。所以瓜爾膠分支單元數為刺槐豆膠的2倍。而這被
瓜爾膠是已知的zui有效和水溶性zui好的**聚合物。在低濃度下,可形成高粘稠溶液;表現出非牛頓流變特性,與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的*特性能,目前已應用于食品、制藥、化妝品、個人保健、石油、粘蚊劑、造紙和紡織印染等行業。 瓜爾膠的作用如下: 1、護發 用作頭發及皮膚的調理劑、抗靜電劑及增稠劑,適用于洗發香波、護發素。 2、造紙助劑 瓜爾膠能適應現代工廠零排放的要求,在提高紙頁留著和濾水的同時能
陽離子瓜爾膠C14S是瓜爾豆膠同失水縮甘油醚**基氯化銨反應制得,瓜爾豆膠是豆科植物瓜爾豆的種子去皮,去胚芽后的胚乳部分,經干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用質量分數為20%的乙醇溶液沉淀,離心分離后干燥,粉碎制得。瓜爾膠基本上是B-D-吡喃甘露糖基元組成的直主鏈(1,4甘鍵連接),單個的a-D-半乳糖均勻,間接地接枝在主鏈上形成的多糖。在發用品中良好的發泡穩泡作用,抗靜電作用,具有改善頭發的濕梳
瓜爾膠能夠使凝浮粘連,抑止冰晶生成,**構造平滑、使廢品構成勻稱的浮液機構,起增稠、乳化作用,好轉口感,同聲,正在冷凍時維持穩固,還能夠預防快捷消融,延伸維持期。增添量沒有追趕0.2%-0.5%。大批瓜爾豆膠沒有能顯然地反應這種混合物物正在打造時的黏度,但能賦予貨物滑溜和糯性的口感。 山東廣浦生物科技有限公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環境中,通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊,引
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