陽離子瓜爾膠哪家好？創(chuàng)新服務(wù)品質(zhì)為本

時(shí)間：2015-12-12作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：194

山東廣浦生物科技有限公司專注于主要生產(chǎn)瓜爾膠,瓜膠,陽離子瓜爾膠,速溶瓜爾膠等

• 詞條

  詞條說明

• 解析，現(xiàn)今瓜爾膠在食品行業(yè)中應(yīng)用

  1）飲料：可以懸浮飲料中果質(zhì)、果肉等粒狀物質(zhì)，使之均勻懸浮不分層，保持原汁風(fēng)味并口感均一。 2）醬類、調(diào)味品、湯汁食品：能夠使肉汁、果醬、湯類增稠、穩(wěn)定、延長保質(zhì)期，口感爽滑，提高感官質(zhì)量。 3）面食制品：可使面包、蛋糕的體積膨大，富有彈性，改善口感，增進(jìn)香味，提高持水性，延長脫水時(shí)間及保質(zhì)期。 4）方便面：可增加方便面的韌性，不易斷裂，增加口感，節(jié)約油耗。 5）冰淇淋：可使冰淇淋凝乳粘連，抑制

• 瓜爾膠在人體中具有的各種功能

  研究發(fā)現(xiàn)，瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能，能降低肝臟和血液中的膽固醇，糖負(fù)荷試驗(yàn)中能抑止血糖值上升，還具有調(diào)節(jié)胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發(fā)現(xiàn)，食物中含有濃度10％到20％的瓜爾豆膠時(shí)，可以有效地降低攝食量并減少體重，使腸長度增加，食物在腸道中的遷移延遲，并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量，提高HDL－膽固醇的含量并減少L

• 哪里有質(zhì)量好的瓜爾膠？品質(zhì)為本

  陽離子瓜爾膠C14S可用于洗發(fā)水、香波、洗面乳、剃須膏等洗護(hù)產(chǎn)品的增稠，建議添加量0.2%-1.0％。在pH值小于5時(shí)可迅速增稠，可先將陽離子瓜爾膠配成2%~3％膠狀溶液，然后70度時(shí)加入體系稀釋成所需稠厚度的液體，要持續(xù)攪拌直到形成均一粘稠液體。配制瓜爾膠溶液時(shí)，由于瓜爾膠在弱酸到堿性條件下不能快速充分溶脹，為使瓜爾膠快速溶漲，建議使用下述方法：先將瓜爾膠撒入中性或弱堿性的水中，攪勻，呈淺黃色

• 哪里專業(yè)生產(chǎn)羥丙基瓜爾膠？實(shí)現(xiàn)共贏共同發(fā)展

  瓜爾膠為白色至淺黃色，可自由流動(dòng)的粉末，易吸潮。其水溶液無味、無臭、*，呈中性。瓜爾膠密度為1.492g/cm3,能完全溶于冷水和熱水，但不溶于油、油脂、汀、酮和酯。由于溶液中含有少量的纖維和纖維素，因此水溶液呈淡灰色半透明狀。瓜爾膠在水溶液中表現(xiàn)出典型的纏繞生物聚合物的性質(zhì)，一般而言，0.5%以上的瓜爾膠溶液已呈非牛頓流體的假塑性流體特性，沒有屈服應(yīng)力。 山東廣浦生物科技有限公司以客戶的需求