愛(ài)上香菇，愛(ài)上一條養(yǎng)生之道

時(shí)間：2016-03-24作者：鐘祥興利食品股份有限公司瀏覽：132

鐘祥興利食品股份有限公司專注于香菇湯,香菇醬,金錢菇等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 常吃干香菇，大多數(shù)人都把最有營(yíng)養(yǎng)的東西扔了！

  干香菇在烹飪前，人們都會(huì)先用清水將它們泡發(fā)。不過(guò)，泡發(fā)干香菇看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有大學(xué)問(wèn)的，如果泡發(fā)的方法不恰當(dāng)，不但會(huì)破壞它的味道，還會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。那么，如何正確地泡發(fā)干香菇呢？ 干香菇之所以具有鮮美的味道，主要是由于其中含有蘑菇香精和鳥(niǎo)苷酸這兩種帶有鮮味的成分。尤其是鳥(niǎo)苷酸，它的鮮味強(qiáng)度是普通味精的幾十倍。這兩種成分只有在25～35 攝氏度的環(huán)境下才不會(huì)被分解氧化。因此，人們?cè)谂莅l(fā)干香菇

• 即食食品正悄悄的改變著我們的生活方式

  隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們?cè)絹?lái)越不愿把過(guò)多的時(shí)間花費(fèi)在廚房里，而更多的選擇是可直接食用或者簡(jiǎn)單烹調(diào)的食品，讓方便快捷的即食食品迅猛發(fā)展，即食食品具有食用簡(jiǎn)便、攜帶方便、易于儲(chǔ)藏，不需要加工處理，打開(kāi)包裝可直接入口食用等優(yōu)點(diǎn)。它已成為人們膳食體系中的重要組成部分，越來(lái)越明顯地影響和改變著人們的生活方式。 目前市場(chǎng)上即食食品主要有微波即食食品、冷凍食品、脫水蔬菜（即食湯）等，還有眾所周知的方便面、

• 食用菌產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)“一帶一路”沿線國(guó)家合作

  3月18日——20日，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)食用菌行業(yè)大會(huì)暨2016春季博覽會(huì)在江蘇連云港舉行。與會(huì)嘉賓認(rèn)為，“一帶一路”是中國(guó)食用菌行業(yè)“走出去”的難得機(jī)遇，較是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要切口，將大力促進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家在經(jīng)濟(jì)和環(huán)保領(lǐng)域的合作。 據(jù)了解，中國(guó)的食用菌產(chǎn)品目前出口到100 多個(gè)國(guó)家，并將技術(shù)、人才和裝備輸出到海外。據(jù)介紹，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的“一帶一路”沿線國(guó)家大多生態(tài)環(huán)境比較敏感，

• 鐘祥興利食品股份有限公司三八慰問(wèn)城市“美容師”

  2016年3月8日星期二，正值三八婦女節(jié)，天氣有些陰冷，寒風(fēng)中夾雜著細(xì)雨，鐘祥興利食品股份有限公司董事長(zhǎng)程世倫、執(zhí)行總經(jīng)理魏林率銷售部、電商部等同事前往鐘祥市環(huán)境衛(wèi)生管理局拜訪慰問(wèn)全市311名清潔工，給這些每日風(fēng)雨無(wú)阻、默默無(wú)聞在城市大街小巷為環(huán)境衛(wèi)生做出**貢獻(xiàn)的人送去一份溫暖。 中午11點(diǎn)30分，程世倫一行來(lái)到鐘祥市環(huán)境衛(wèi)生管理局，正好遇到一部分剛剛下班在單位的清潔工們。當(dāng)這些城市“美容師”