科發豆芽機械向您推薦豌豆苗美食譜

時間：2016-03-26

作者：山東科發豆制品設備有限公司

詞條
詞條說明
科發豆芽機械向您推薦：黃豆芽的營養價值
科發豆芽機械向您推薦：黃豆芽的營養價值維生素含量增加黃豆發芽后，維生素C、胡蘿卜素、維生素E及葉酸等會成倍增加。礦物質利用率提高有研究指出，黃豆在發芽時，抗營養物質減少，與礦物質的拮抗反應降低，礦物質更容易被利用。蛋白質和多糖易吸收由于多種酶類的催化作用使得黃豆中大分子的蛋白質、多糖類發生分解，轉化為氨基酸和單糖，更易被吸收。由于多種酶類的催化作用使得黃豆中大分子的蛋白質大豆異黃酮
常見芽菜綠豆芽營養價值
預防壞血病——綠豆芽營養成分綠豆芽的掾含量極低，每百克只含0.1克，每百克含蛋白質32克，含鈣23毫克，含磷51毫克，含鐵0.9毫克。綠豆通常僅含少量維生素C，但經發芽后含維生素C十分豐富，可達綠豆原含量的7倍。尤其是發芽4～7天，每100克綠豆芽維生素C含量可達數百毫克，如果在發芽時有曝光照射，維生素C還會明顯提高。綠豆發芽后，還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質。保健作用預防壞血病：據說
初夏飲食宜清淡，多吃豆芽益處多，科發豆芽機械解讀初夏飲食養生
進入初夏時節，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨讓“豆類”當家，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎。飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如豆芽、蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、西瓜等。豆芽可降火疏肝氣初夏，風大干燥天氣熱，人們容易上火生病，比如嘴唇干裂、咽喉疼痛、眼睛干澀等。這個時候，不妨吃點豆芽降降火。豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾
科發豆芽機械向您推薦豌豆苗美食譜
科發豆芽機械向您推薦豌豆苗美食譜一、豌豆苗肉絲湯原料：鮮豌豆苗200克，肉絲150克，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉各適量。做法： 1、豌豆苗洗凈，肉絲用料酒、鹽、玉米粉漿上待用。 2、鍋置旺火上，加湯燒開，肉絲下鍋，再把豌豆苗、鹽、味精、胡椒粉入鍋，燒開即可。營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不是