美滋美脆果蔬干凍干（fd）與烘干（dry）工藝技術(shù)的區(qū)別

時(shí)間：2016-10-27

作者：山東有來有網(wǎng)電子商務(wù)有限公司

詞條
詞條說明
草莓的營養(yǎng)與作用
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。草莓對于人體來說也是有幫助的，別小瞧了草莓。那么草莓到底有哪些功效和作用呢？它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化
凍干技術(shù)開創(chuàng)水果新吃法
凍干即冷凍干燥技術(shù)，將冷凍狀態(tài)下的新鮮果，放置在真空環(huán)境下，通過降低氣壓來降低水的沸點(diǎn)，從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉，但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營養(yǎng)成分，常需添加色素、香味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類食品添加劑來彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷，使食品的安全性大打折扣。冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢。凍干水果片是在低溫與低壓下，使水果中的冰升華為水蒸氣而
送給自己一杯茶的時(shí)間
“茶者，養(yǎng)生之仙藥也，延壽之妙術(shù)也；山谷生之，其地神靈也；人倫采之，其人長命也。”? ——《吃茶養(yǎng)生記》茶在我國有著悠久的歷史，茶的歷史隨著中國歷史的發(fā)展而不斷的發(fā)展著。傳統(tǒng)茶可以將其歸為六大類：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。而現(xiàn)代人們也愛較為溫和的花茶和果茶。靜靜的看著一朵嬌艷的花在茶盞中綻放，亦是一種美妙的感受。喝花茶的好處是在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為
秋季如何喝茶最養(yǎng)生
秋季干舌燥求助烏龍烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和**花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)?適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。冬季室內(nèi)空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪眩@時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積。