詞條
詞條說(shuō)明
冬天來(lái)了以后,都愛(ài)吃火鍋什么的,今天咱們看看有什么能排毒刮油的美食。 芹菜 芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質(zhì)含量也多,此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。 芹菜在經(jīng)過(guò)腸內(nèi)消化時(shí)可以產(chǎn)生木質(zhì)素,能有效抑制腸道內(nèi)產(chǎn)生致癌物,并加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。 除外,芹菜是一種纖維很多和很健康的食材,對(duì)體內(nèi)的很多垃圾有清掃的效果,加快新陳代。 吃法推
香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”,是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)**其它蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。 香椿頭含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的**。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵
春季人體新陳代謝開(kāi)始旺盛,是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。春季吃什么較養(yǎng)生呢,春季養(yǎng)生應(yīng)注意多吃蔬菜。很多人都不知道什么蔬菜較養(yǎng)生,養(yǎng)生*告訴我們,較養(yǎng)生的蔬菜就是較常見(jiàn)的胡蘿卜了,不僅營(yíng)養(yǎng)健康,還能預(yù)防各種疾病,堪稱(chēng)養(yǎng)生圣品。 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。 推薦吃法: 胡蘿
鱸魚(yú) 冬天吃鱸魚(yú)可以起到健脾胃,補(bǔ)肝腎,止咳化痰的作用。鱸魚(yú)里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質(zhì)元素,如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚(yú)十分肥美,是較好吃鱸魚(yú)的季節(jié)。 蓮藕 冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合
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