鮮美滋如何有效提升調理海產品（休閑即食產品）風味

時間：2017-01-19

作者：上海味之泉生物科技有限公司

詞條
詞條說明
鮮美滋與預制菜的**結合
隨著生活節奏的加快，“預制菜”越來越受到人們喜愛。預制菜區別一般菜式，半成品可以簡單加熱便可食用。甚至很多餐廳也開始減弱廚房的作用，越來越多的采用預制菜之類的半成品，在降低經營成本的同時，大大提升了出菜速度。對于方便預制菜快速發展是社會進步的必然結果，未來這將和其他食品一樣如雨后春筍般出現。預制菜的企業也將面臨更多的挑戰，如何保持食材的鮮度、去腥，保色保結構等成為預制方便菜肴企業較為關心的話題。
論香腸的厚味，唯有鮮美滋做得到，鮮美滋廠家，鮮美滋去腥，增鮮，增厚味
香腸是一種將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。這種食品風味*特、質量穩定、營養豐富，作為一種方便、快捷的食品，越來越受到人們的喜愛。隨著相關研究的深入，香腸的生產技術也出現多樣化和現代化的趨勢，除傳統的發酵、煙熏技術外，近年來新興的加工技術還包括復合、重組、共擠及柵欄技術。在以上的加工技術的前提下，還要有精細的調味，鮮美滋在調味中起到增鮮，增厚味的作用。隨著生活水平的不斷提高，
味之泉不僅以鮮美滋做產品底味，還以速溶香辛料做特征風味
上海味之泉生物科技有限公司，專注于食品調味料的研發與生產，多年來與上海華東師范大學、江南大學、南京農業大學等高校建立了長期的合作關系，匯聚了行業內*的博士和專業人才，擁有十分高效的創新研發團隊。公司旗下擁有"味之泉"和"鮮美滋"兩個品牌，"味之泉"主要專注于香辛料類產品，“鮮美滋”主要專注于增鮮調味料，鮮美滋FS系列具有去腥增厚味的明顯效果。產品廣泛應用于肉制品、速凍肉制品、調味品、方便食品、膨
味之泉復合香辛料讓您的牛排錦上添花
發展了數**的牛排是西方的傳統美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮麗的美食風景。中國牛排市場經過多年的改革與發展，已進入一個新階段。鮮美滋產品的出現，進一步提升了牛排產品的品質。西餐逐漸成為中國的一道流行菜品，特別在中、青少年群體中較是一種高貴的體驗，據不完全統計，中國喜歡西餐的人數已經遠**于很多西方國家，市場需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行業標準的規范進行的，較注重營養的搭配，加之