詞條
詞條說(shuō)明
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。 而草莓中含有的維生素C能消除細(xì)胞之間的松弛,使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性。飯后吃些可分解食物中的脂肪。從而達(dá)到美白瘦身的功效。 《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣,對(duì)老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。 草莓也具有明目養(yǎng)肝的作用,而且除可
你知道哪種果脆最好嗎??jī)龈晒嗯c普通果脆的區(qū)別
果蔬脆產(chǎn)品主要采用真空冷凍干燥(FD)與真空低溫油浴干燥(VF)兩種技術(shù)。 目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大部分還是采用真空低溫油浴干燥(VF)技術(shù),其加工溫度低,時(shí)間短,從而保留了原果蔬的風(fēng)味和大部分營(yíng)養(yǎng)成分。 但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上,不僅增加成本,不易保存,而且長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康不利。 而美滋美脆采用的真空冷凍干燥(FD)則是以低溫冷凍方式使其脫水,它被譽(yù)為21實(shí)際的食品加工技術(shù)。 真空冷凍
水果是我國(guó)人民的重要食品,與人體健康息息相關(guān)。隨著人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善,水果已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称贰,F(xiàn)在一年四季均有新鮮水果上市,可以調(diào)劑人們的口味。水果不但種類多、香甜可口,且屬生食食品,營(yíng)養(yǎng)**高,在維持人體正常生理功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、防治疾病、延緩衰老等方面都具有特殊的保健功能,因此頗受人們喜愛。 現(xiàn)在在一般家庭中,水果的用量越來(lái)越大,飲食安排以“五果為助”
什么樣的水果吃法是禁忌,我們又該如何科學(xué)吃水果呢?如果能夠把握以下五點(diǎn)原則,便能健康吃水果,且感受到水果的好處。 1、每天要堅(jiān)持1-2份(每份200克左右)水果 “每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,這是一句眾所周知的健康忠告。事實(shí)上,除了蘋果以外,每天吃任何一種水果都是對(duì)人體健康也大有裨益。水果含有人體三寶,又稱三“素”,即維生素、微量元素(礦物質(zhì))、纖維素,這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅促進(jìn)健康,還能可預(yù)防某些癌癥
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