詞條
詞條說(shuō)明
鼎康果蔬氣泡清洗機(jī)的主要功能主要是將加入清洗劑的水經(jīng)過(guò)高壓發(fā)生器產(chǎn)生氣泡,實(shí)現(xiàn)仿人工手挫式洗劑,把產(chǎn)生表面的油污洗去,達(dá)到清洗的目的,然后經(jīng)設(shè)有擋板的運(yùn)送網(wǎng)送到下道清洗槽中,清洗槽中設(shè)有高壓風(fēng)發(fā)生器,使水產(chǎn)生具有沖力的水泡,將表面粘附的洗劑液清洗干凈,后經(jīng)過(guò)輸送網(wǎng)帶輸送出,再經(jīng)過(guò)噴淋沖洗干凈,然后經(jīng)高壓風(fēng)機(jī)去水即可。
為了較好使用電加熱夾層鍋,操作人員在使用過(guò)程中需注意以下事項(xiàng): 1. 首先要檢查電源是否接好,有無(wú)漏電現(xiàn)象; 2. 檢查有軸承的部位是否加潤(rùn)滑油; 3. 導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會(huì)溢出; 4. 出氣孔不能堵死,否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故; 5. 如果使用過(guò)于頻繁,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長(zhǎng)夾層鍋的使用壽命; 6. 如可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死,以防
鼎康為您介紹薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線的工藝流程
1.土豆的清洗過(guò)程: 清洗是薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線一個(gè)必不可缺少的流程,清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉,防止淀粉進(jìn)入油炸機(jī),影響油的使用壽命; 同時(shí)可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產(chǎn)生黑蛋白素,氧化變色褐變 2.土豆的漂洗過(guò)程 該流程是必須的,清洗后進(jìn)入65-90度熱水中進(jìn)行漂燙。破壞酶的活性,改善組織結(jié)構(gòu), 使其便于脫水,還可以排除土豆組織內(nèi)空氣 油炸時(shí)起泡??梢栽谄?/p>
電磁加熱油炸機(jī)比電加熱油炸機(jī)節(jié)能10%
電磁加熱油炸機(jī)比電加熱油炸機(jī)節(jié)能10% 1.電磁加熱高效節(jié)能:熱效率高達(dá)95%在同等的條件下比電阻管加熱方式節(jié)能30-70%. 2.長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行:多路智能控制系統(tǒng)和強(qiáng)大的保護(hù)功能可充分保證設(shè)備長(zhǎng)期安全穩(wěn)定的運(yùn)行。 3.縮短預(yù)熱時(shí)間:在同等的條件下,預(yù)熱時(shí)間比電阻管加熱縮短2/3. 4.降低維護(hù)費(fèi)用:加熱部分采用環(huán)形電纜結(jié)構(gòu),電纜本身不產(chǎn)生熱量,并可承受500度高溫,主機(jī)壽命高達(dá)10年以上,避免了
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