九毛九山西面館：1年賣10億，秘訣是？（下篇）

時間：2019-04-30

作者：廈門圣美品牌管理有限公司

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圣美反向策劃1：看一年賣1.2億的龍米，如何逆市崛起？
圣美反向策劃：先策劃，再開發(fā) 圣美農(nóng)產(chǎn)品爆品營銷策劃認為：策劃要解決的根本問題是，找到行業(yè)未來有潛力的產(chǎn)品，先研究透消費者需要什么？能接受什么價格？渠道利潤如何分配？……然后再做具體的產(chǎn)品研發(fā)。（圣美農(nóng)產(chǎn)品爆品營銷策劃-圣美反向策劃）常規(guī)策劃：無非是取一個新名稱，設計一系列新包裝……較終結果還是陷入同質化競爭，產(chǎn)品本身并未得到優(yōu)化升級，為了拼價格，甚至還出現(xiàn)一些摻雜陳米，以次充好的市場亂象…
九毛九山西面館：1年賣10億，秘訣是？（下篇）
從一間57平的小面館，到擁有140多家門店的**連鎖企業(yè)；從勉強度日，到每天賣出面條30000碗，年營收**10億；長期盤踞中國餐飲*榜，甚至一度要上市？！而創(chuàng)造這個奇跡的，就是本文主角山西面王——九毛九。試問，同樣是面館，你與九毛九之間差了啥？本文將為你揭曉九毛九成功背后的秘密…… （本文共分為上中下三篇，此為下篇）打造反向供應鏈，提供安全、優(yōu)質、高性價比餐飲九毛九在廣州、深圳、武
私董會：元初食品—8年堅守一座城，贏30萬社區(qū)會員（二）
反向策劃：觸達消費者心智，輸出高產(chǎn)品標準圣美食品品牌營銷策劃主張在大數(shù)據(jù)驅動下，根據(jù)顧客/渠道需求，反向研發(fā)定制產(chǎn)品，打造反向供應鏈，有助讓商品一上市就開賣。長期以來大部分零售超市或食品公司的重點都放在產(chǎn)能的變現(xiàn)。反觀元初的零售超市品牌營銷策劃之路，可以發(fā)現(xiàn)元初是把產(chǎn)能的變現(xiàn)，變成消費者心智的觸達，從而將自有品牌優(yōu)勢做成競爭壁壘。 1、元初開發(fā)商品的規(guī)則：滿足客戶的期望元初始終立足“消費者關
霸蠻牛肉粉：一碗牛肉粉，估值5億！背后成功秘訣是？（上）
從一家小小的37平米大的牛肉粉店，做到如今銷售量**過2000萬份牛肉粉企業(yè)；從不被看好的“北大反面教材”，到廣受主流媒體關注，驚動央視、日本NHK、BBC、華爾街日報；從負債10萬創(chuàng)業(yè)，到如今年營收破億，估值5億！而創(chuàng)造這一餐飲銷售**的，就是有著“霸蠻勁”的“霸蠻牛肉粉”（原伏牛堂牛肉粉）。（爆品策劃-霸蠻牛肉粉形象店）這家“霸蠻牛肉粉”在餐飲競爭夾縫中的野蠻生長成功史，值得我們說道說道。