夾層鍋使用方法和注意事項

時間：2019-06-26

作者：諸城市神龍機械廠

詞條
詞條說明
導熱油蒸煮鍋規格價格合理「多圖」
夾層鍋特點：夾層鍋特點：加熱高效夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）。安全方便夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。導熱油蒸煮鍋規格
食堂攪拌炒菜鍋哪家好
特點：攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。材質:全不銹鋼結構，整體封閉無死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型； l 燃燒器:*特的節能燃燒器燃燒充分、熱效率高； l 耐熱保溫裝置:內裝耐熱保溫裝置，使用較節能．熱效率
燃氣可傾式夾層鍋用途使用
用途：燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。特點： 1、燃燒充分，**無塵，少量積碳，無環境污染。 2、火焰溫度隨意調節，溫度達300℃左右。 3、結構合理，使用操作方便。 4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%
罐頭殺菌鍋的操作流程
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會**過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭較就如此。使用反壓力殺菌，即是用